西瓜和海鮮相克嗎?西瓜和海鮮相克,海鮮盡量不要和水果一起吃,今天小編就來聊一聊關于西瓜和海鮮相克嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
西瓜和海鮮相克,海鮮盡量不要和水果一起吃。
西瓜味甘性寒;而生活中大部分海鮮都是寒性的,其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素等成分物質,一起吃會降低蛋白的濃度,降低蛋白的吸收,使其從身體中流出。
魚、蝦、蟹等海産品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海産品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道産生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
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