食物蘿蔔幹焖豬蹄?蘿蔔幹炖臘蹄原料:,我來為大家科普一下關于食物蘿蔔幹焖豬蹄?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蘿蔔幹炖臘蹄
原料:
臘豬蹄1000克,蘿蔔幹500克。
調料:
精鹽10克,味精10克,黃酒10克,生姜10克,蔥段15克,桔皮10克。
制作:
1、将臘豬蹄用火燒至外皮焦黃,然後入開水中浸泡,用刀刮去洗幹淨,斬成5厘米長的段。
2、蘿蔔幹用溫水漲發,切成5厘米長的段備用。
3、鍋内加水,放入豬蹄、黃酒、生姜、蔥段、桔皮大火燒開,小火炖制1小時,加入蘿蔔幹,小火繼續炖
半小時至豬蹄肉酥軟,加鹽、味精調味即成。
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