家用電飯煲怎麼做蛋糕?食材:雞蛋3個,低筋面粉60g,牛奶30g,無味植物油30g,細砂糖75g,檸檬汁1.5g,我來為大家科普一下關于家用電飯煲怎麼做蛋糕?以下内容希望對你有幫助!
食材:雞蛋3個,低筋面粉60g,牛奶30g,無味植物油30g,細砂糖75g,檸檬汁1.5g。
蛋白蛋黃分離。
分别裝在兩個無油無水的盆裡。
蛋黃中加入油,攪拌均勻。
加入牛奶、糖拌勻。
篩入低筋面粉。
電飯鍋先預熱十分鐘。
檸檬汁倒入蛋白中。
打至粗泡加入糖1/3。
打至濃密的細泡再加入糖1/3。
打至出現紋路加入餘下的糖。
将1/3蛋白霜盛入蛋黃糊裡攪拌。
在倒入餘下的蛋白霜裡。
拿出放鍋倒入蛋糕糊,震出氣泡。
放回飯鍋,按下蛋糕鍵。拿出裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!