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家用電飯煲怎麼做蛋糕

生活 更新时间:2024-09-09 15:24:41

家用電飯煲怎麼做蛋糕?食材:雞蛋3個,低筋面粉60g,牛奶30g,無味植物油30g,細砂糖75g,檸檬汁1.5g,我來為大家科普一下關于家用電飯煲怎麼做蛋糕?以下内容希望對你有幫助!

家用電飯煲怎麼做蛋糕(電飯煲蛋糕的做法)1

家用電飯煲怎麼做蛋糕

食材:雞蛋3個,低筋面粉60g,牛奶30g,無味植物油30g,細砂糖75g,檸檬汁1.5g。

蛋白蛋黃分離。

分别裝在兩個無油無水的盆裡。

蛋黃中加入油,攪拌均勻。

加入牛奶、糖拌勻。

篩入低筋面粉。

電飯鍋先預熱十分鐘。

檸檬汁倒入蛋白中。

打至粗泡加入糖1/3。

打至濃密的細泡再加入糖1/3。

打至出現紋路加入餘下的糖。

将1/3蛋白霜盛入蛋黃糊裡攪拌。

在倒入餘下的蛋白霜裡。

拿出放鍋倒入蛋糕糊,震出氣泡。

放回飯鍋,按下蛋糕鍵。拿出裝盤即可。

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