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蝦扯蛋的做法教學

生活 更新时间:2024-10-01 00:14:50

蝦扯蛋的做法教學(蝦扯蛋的做法)1

昨晚突然降溫,晚上下班回家整了一頓火鍋,還剩下一些蝦和雞蛋。 于是翻出來一罐老幹媽,囫囵做了一個荷包蛋燒蝦,索性起名叫“蝦扯蛋”。 下飯驅寒!棒棒哒! ——貓哥知味

By 貓哥知味 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 鮮蝦 3個
  • 雞蛋 4個
  • 青紅椒 20g
  • 芹菜 20g
  • 大蔥 适量
  • 老幹媽 适量

做法步驟

蝦扯蛋的做法教學(蝦扯蛋的做法)2

1、雞蛋下鍋,煎成荷包蛋、每個荷包蛋分切成四塊

蝦扯蛋的做法教學(蝦扯蛋的做法)3

2、蝦清理幹淨,去蝦線

蝦扯蛋的做法教學(蝦扯蛋的做法)4

3、油鍋下芹菜、青紅椒、老幹媽豆豉醬爆香

蝦扯蛋的做法教學(蝦扯蛋的做法)5

4、荷包蛋和蝦一起下鍋爆炒

蝦扯蛋的做法教學(蝦扯蛋的做法)6

5、兩分鐘後,起鍋。這裡不需要另外加鹽,因為老幹媽豆豉醬已經有足夠的鹽了

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