不少人都以為蘑菇總是生長在森林深處,而其實自己家裡的陽台上也可以種蘑菇。南京的黃女士就在自己家陽台種菜裡種滿了蘑菇,家住富貴山3号樓的一樓的她自己種出了平菇、金針菇、黑木耳、後茶樹菇甚至是靈芝等十來個品種。
種蘑菇是為了食用 很多人對蘑菇都有些或多或少的“偏見”,“有人認為蘑菇肯定很難以養活,其實我種的這些蘑菇不僅全都可以吃,也非常容易養活。”一些大家在菜場上常見的雞腿菇、金針菇或是平菇、家裡做菜都會用到的常見菇類,在自己家裡都可以簡便地種出來。而一些需要一直恒溫才能生長的海鮮菇、白玉菇、猴頭菇還有蟹味菇就比較難種了。 蘑菇長得有多快,說起來讓人吃驚,具有很高藥食功效的金針菇竟然七到十天就能夠長出一茬來。“其實很多蘑菇長起來非常快,自己家種着吃的話,比其他菜都種得更容易。”“現在不少家庭學習了種蘑菇的技術以後都喜歡在家裡種一些蘑菇,産量大又方便,燒菜燒湯都可以采一些直接放進去。” 蘑菇的種子叫“孢子” 印象中蘑菇都是生長在腐爛的木頭或是深草叢中,不少人都會問到,蘑菇到底是怎麼繁殖的呢?當蘑菇長到老态龍鐘時,便會噴射出一種“孢子粉”,而這些就是蘑菇的種子。想種蘑菇隻要買這種孢子粉就可以,不過孢子粉并不好買。“現在不少地方可以直接買到帶菌種和營養料的蘑菇包,”黃女士自己這些蘑菇,就全都是用蘑菇包直接培育出來的。
陰暗的地方都能種 蘑菇的培育其實很簡單,大多數蘑菇不需要土壤便可以生長。有了蘑菇包,放在塑料袋或是盆中,哪怕是桌子底下,随便噴噴水便好,不用等上一個多星期,看着個頭差不多了,摘下洗洗便可以燒菜啦。 菜吧:dsytzc黃女士自己種的這些食用菇中,要數平菇最适合在家中種植,一年四季都能夠長得很好。大多數的食用菇适宜在雨水和溫度适中的春秋兩季生長,而靈芝的最佳生長環境則在三十幾度高溫的夏天,到了冬天,便是種植金針菇的大好機會。總而言之,大多數菇類種植起來都十分幹淨方便。 “蘑菇不能曬太陽,所以擺在敞亮的陽台上是長不起來的,必須放在陰涼的角落才行。如果家中陽台采光很好又想試試種蘑菇的話,那麼建議您安上個半透明的窗簾,白天的時候拉上便可以了。
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