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腐竹蘿蔔煲如何做

生活 更新时间:2024-10-18 10:40:34

腐竹蘿蔔煲如何做?白蘿蔔半根、腐竹3~4條、鹽少許、油适量、蔥花少許、姜末少許、幹辣椒幾顆、醬油少許,今天小編就來說說關于腐竹蘿蔔煲如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

腐竹蘿蔔煲如何做(做蘿蔔煲的步驟)1

腐竹蘿蔔煲如何做

白蘿蔔半根、腐竹3~4條、鹽少許、油适量、蔥花少許、姜末少許、幹辣椒幾顆、醬油少許。

做法:腐竹提前熱水泡發切段,大概半小時即可;蘿蔔去皮切片;準備姜末、蔥花,幹辣椒;油、醬油、鹽備用。鍋内适量油。

油熱後放入蔥花、姜末微微出味兒,放入蘿蔔片翻炒,幹辣椒掰碎加入,繼續翻炒至蘿蔔的味道發散出來,蘿蔔微微帶些顔色。

加入腐竹繼續翻炒片刻,再加入少許醬油,翻炒混勻。

加入沒過蘿蔔腐竹的清水,大火煲約10分鐘,時不時的看下鍋,防止煲幹鍋。

煲至湯汁剩少許,加入适量鹽混勻後可以出鍋啦!

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