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熬銀耳湯時需要蓋上鍋蓋。
做法:
材料包括:銀耳60g、冰糖适量。
首先把銀耳放入水中泡發。泡發好後将銀耳撕成小朵。高壓鍋裡放入銀耳,水和冰糖。蓋上鍋蓋點火燒開,等氣全排出時打開并晾涼。然後盛入碗中,這樣銀耳湯就完成了。
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