适逢周六的今天，詢問先生午飯吃什麼？
做拌湯吧，兒子好消化，關鍵是美味哦。
那好吧，本來打算做湯面。
兒子中秋過節傷了腸胃，得吃點清單好消化的。
拌湯也就是面圪塔，兒時記憶中，媽媽也經常做給我們兄妹吃，媽媽說好吃養胃。
今天圓了他父子倆的心願，親自下廚做幾碗拌湯。
第一步：備料。
找一個土豆和半個胡蘿蔔，洗淨削皮切條放碗裡備用。
再找一個西紅柿，洗幹淨，切小塊備用。
每次做拌湯，西紅柿必不可少，提色，增加食欲，還可補充Vc。
西紅柿熟吃，吸收營養更全面。
再切一些蔥、姜、蒜。
蔥我一般切成蔥花，沿着生長方向切；蒜則切成薄片；姜通常先切成絲，再切成末，小孩子吃起來口感好，不辣。
這些準備妥當，拿一個碗舀一小盆面粉，另拿兩個雞蛋，一個打開口，蛋液倒入盛面粉的碗内，另一個雞蛋留待備用。
第二步：炒湯料。
開火，先将鍋預熱，倒入适量植物油，待有微煙冒出，放入蔥姜蒜，加上花椒粉，進行翻炒。
接着倒入切好的土豆和胡蘿蔔。
用鍋鏟翻炒至略變軟，加入一些老抽進行調色加味。
略加翻炒，加入西紅柿，炒大約2分鐘，加一平小勺鹽，加适量水，蓋上鍋蓋，等待燒開。
第三步，做面圪塔，同時等待鍋開。
一個雞蛋不可能将所有面粉都和起來，後續需要加水。
待鍋開後，分多次将拌好的面圪塔，旋轉倒入鍋裡。
這時将另一個雞蛋摔入鍋裡，盡量摔得碎一些。
當所有面粉全部拌到鍋裡，湯燒開，再加少許老陳醋，可更加提味。
前後大約三十幾分鐘，出鍋了，快來瞧瞧。
本以為給兒子舀得多了，那個粉色碗碗，結果兒子吃了個精光。
以前做完也就做完了，今天不光填飽肚子，還能分享給衆友友，做飯的動力就像剛給車加滿油的感覺，元氣滿滿。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
