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1、糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效
2、 今天劉嫂就來分享一下“糯米豆沙餅”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
糯米粉、牛奶、豆沙
4、盆中倒入糯米粉,倒入純牛奶攪拌均勻,别的什麼都不需要加,攪拌成酸奶狀,不薄也不厚。電餅铛刷上一層油,倒入調好的糯米糊,讓面糊鋪滿整個鍋底
5、等兩分鐘皮子定型以後,再在上面放上豆沙,用勺子背部給它刮刮均勻,再把剩下的一半糯米糊蓋在上面,像我們這種做法,手不沾面,也不用烤箱。鋪均勻後上面再撒上少許食用油,鎖住水分,用刷子刷均勻,蓋上蓋子焖三分鐘
6、時間到時,打開蓋子,給它翻個面,蓋上蓋子繼續焖三分鐘。時間到時,就可以拿出來放在案闆上切成自己喜歡的形狀,糯米豆沙餅幾分鐘就完成了,香甜軟糯,簡單方便
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