番茄吃多了有什麼影響?番茄是人們經常吃的大衆蔬菜，營養十分豐富，不管是生吃，炒成菜肴，或是做成湯，都是老少皆宜的美味食品但是，番茄也并不是人人都适合食用，尤其是下面這幾類人番茄吃多了，容易出問題這是為什麼呢?我們一起來了解一下吧!，今天小編就來說說關于番茄吃多了有什麼影響?下面更多詳細答案一起來看看吧!
番茄是人們經常吃的大衆蔬菜，營養十分豐富，不管是生吃，炒成菜肴，或是做成湯，都是老少皆宜的美味食品。但是，番茄也并不是人人都适合食用，尤其是下面這幾類人番茄吃多了，容易出問題。這是為什麼呢?我們一起來了解一下吧!
番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、番茄素、糖類、有機酸、纖維素。番茄吃生的能補充維生素C，吃煮熟的能補充抗氧化劑，如番茄紅素、胡蘿蔔素。
不過，值得注意提是，番茄熟吃比生吃總體營養價值要高。雖然加熱過程會導緻番茄中的維生素C含量減少，但與此同時，番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻出現顯著上升。加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害遊離基的抑制作用是維生素E的10倍左右，可降低人患癌症和心髒病的風險。
雖然西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的喜好選擇。但是，大家在吃之前也應當格外注意，由于西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一個西紅柿，非常舒服。
但下面幾類人番茄不宜多吃
1、腸胃虛弱的人不适宜吃西紅柿。因為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。
2、患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人不宜食用，以免加重病情。
3、空腹人群不适宜吃西紅柿，因為空腹吃西紅柿之後，西紅柿會與胃酸産生反應，形成塊狀物，帶來胃脹、胃痛、惡心，造成身體不适。
知道了這麼多吃番茄的注意事項，大家以後再想吃的話時候一定要注意，盡量做熟了以後再吃番茄。尤其是注意腸胃虛弱的人，急性胃腸炎，急性菌痢的人，潰瘍病活動期的人以及空腹人群千萬不能随便吃番茄，一旦這幾類人番茄吃多了,容易出問題。為了身體健康着想，吃番茄不能想吃就吃。
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