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香菇肉片湯的制作方法

生活 更新时间:2025-01-26 22:49:03

香菇肉片湯的制作方法?材料:豬瘦肉200克,水發香菇150克,鮮菜心100克,熟豬油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鮮湯700毫升,食鹽、紹酒、醬油各适量,今天小編就來聊一聊關于香菇肉片湯的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

香菇肉片湯的制作方法(香菇肉片湯的烹饪方法)1

香菇肉片湯的制作方法

材料:豬瘦肉200克,水發香菇150克,鮮菜心100克,熟豬油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鮮湯700毫升,食鹽、紹酒、醬油各适量。

豬瘦肉、水發香菇、鮮菜心洗淨,豬肉切成薄片,水發香菇片成片。

豬肉片盛碗内加食鹽、紹酒、水豆粉拌勻。

淨鍋置旺火上,入鮮湯燒沸,放入豬肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉,燒開後,下菜心、味精、醬油、熟豬油調好味入湯盆即成。

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