常言道，“一天一蘋果，醫生遠離我”，但在冬天，您最好選擇吃點梨。

冬季的梨子最養人

梨子是我國的傳統水果，尤其是冬梨，脆甜爽口、物美價廉。

除了味道宜人外，它的果、花、葉、根、皮均可入藥。

中醫認為，梨性涼，味甘、微酸，入肺、胃經，有養陰清熱、生津潤肺、清熱降火等功效。

對于秋冬季節常見的小毛病，如熱病津傷煩渴、咽喉幹痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘等疾患都有較好的預防效果。

現代營養學也十分認可梨子的營養價值。

1

含水多

平均85.9%，适合秋冬季補水。

2

纖維多

梨裡面的膳食纖維主要是不溶性膳食纖維，平均含量為2.6%，軟梨和庫爾勒香梨的膳食纖維含量則更高。

膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助于預防和緩解便秘，還有助于控制血糖血脂。

3

血糖生成指數低

梨的血糖生成指數為36，屬于低血糖生成指數水果。糖尿病患者如果病情穩定，也是可以吃的，隻是一次不要超過半個。

4

提高免疫力

梨子中含有較多的抗氧化成分，如熊果苷、兒茶素、綠原酸、槲皮素等多酚類，這些物質可以改善呼吸系統的功能，保護肺髒免受空氣中灰塵的影響。

5

養護腸道

梨裡還有較多的果糖（4.5%）和山梨醇（2.5%），這兩種糖可以快速吸收水分，再緩慢釋放出去，讓消化道黏膜可以濕潤得更久一些。

6

有助尿酸排洩

梨中的水分、鉀、鎂元素豐富，使梨具有很好的利尿和堿化尿液的效果，有助于尿酸随尿排洩出去，對于高尿酸血症及痛風人群而言，可以把梨作為水果的選擇之一。

7

美容護膚

梨所含的維生素C、維生素B族、維生素E、有機酸、微量元素等物質對肌膚有很好的保護作用，加上梨含有大量水分，因而吃梨可以潤澤肌膚，能夠改善皮膚幹燥的情況。

生吃、熟吃功效不同

梨子養生功效衆多，更妙的是，它的吃法不同，功效不同，對人體的好處也不同。

《本草通玄》對生吃熟吃梨的不同功效做了簡明扼要的歸納：“生者清六腑之熱，熟者滋五髒之陰”。

也就是說，生吃梨子，清熱瀉六腑；熟吃梨子，滋陰養五髒。

那麼，我們應該如何選擇最适合自己的吃法呢？

■ 生吃清熱：适宜有咽喉幹痛、幹咳、口渴等症狀的人食用。

■ 熟吃養陰 ：适宜平素脾胃虛弱，卻感受了燥熱之邪的氣陰不足者食用。

簡單來說，就是對于平時腸胃功能較差、容易受涼腹瀉的人來說，可以将梨做熟後再食用，這樣梨的寒性就有所下降了；而對于健康人群來說，生吃梨的效果就很好。

熱性咳嗽，首選梨

很多人吃梨之後，覺得喉嚨舒服，就習慣于用梨來“止咳”。

不過，從臨床上來講，咳嗽分很多種類型，單純吃梨隻适用于熱咳或燥咳。

那麼，這類咳嗽又有哪種表現呢？大家快記一下——

風熱咳嗽：舌苔黃且紅；痰黃稠，不易咳出；幹咳為主，較劇烈；伴有咽痛、發熱。

陰虛燥咳：幹咳、短促，像嗆水一樣叫嗆咳，且無痰或少痰；口幹咽燥、聲音嘶啞；神煩氣粗、尿黃便幹等。

痰熱咳嗽：咳嗽頻繁劇烈，氣息粗促；痰多、質粘厚或稠黃，咳吐不爽，或有吐血痰；還伴有發熱口渴、面紅耳赤、煩躁不安等現象。

風寒咳嗽别吃梨?

A:梨雖然有較好的潤肺止咳作用。不過，梨也不是萬能的，對于風寒咳嗽，它就不适用，而且會加重病情。

這種咳嗽的典型特點是：咳嗽聲重、氣急、咽癢、咳痰稀薄色白，常伴有鼻塞、流清涕、頭痛、肢體酸痛等。

這是因為，梨性寒，即使是熟吃也難改其性味，用于治療風寒咳嗽，無異于雪上加霜。

不适合吃梨的人群

吃梨好處多，但有些人卻不适合：

①梨性味寒涼，脾胃虛弱、易腹瀉、手腳冰涼的人少吃生梨；

②女性經期、婦女生産後要少吃；

③梨含果酸較多，胃酸多的人要少吃；

④梨有利尿作用，夜尿頻多的人，睡前要少吃。

來源：養生中國

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