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太陽魚的吃法

生活 更新时间:2024-09-09 06:25:33

太陽魚的吃法?清蒸太陽魚 準備食材如下太陽魚2條,食鹽适量,蒸魚豉油适量,料酒2湯匙,大蔥1段,生姜1塊 ,現在小編就來說說關于太陽魚的吃法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

太陽魚的吃法(太陽魚的吃法有什麼)1

太陽魚的吃法

清蒸太陽魚。

準備食材如下。太陽魚2條,食鹽适量,蒸魚豉油适量,料酒2湯匙,大蔥1段,生姜1塊。

具體做法如下。将生姜切絲,大蔥切絲,太陽魚清理幹淨之後,兩面打上刀花,再塗上料酒和食鹽,放到盤裡,放上一半蔥絲和姜絲,然後放入上汽的蒸鍋,大火蒸10分鐘,蒸好後,換上新鮮的蔥姜絲,然後淋上蒸魚豉油,再用熱油爆香即可!

蒜焖太陽魚。

準備食材如下。太陽魚3條,大蒜1頭,番茄醬3湯匙,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蚝油1湯匙,蔥花适量。

具體做法如下。将太陽魚清理幹淨之後,兩面打上刀花,再塗上料酒和食鹽,大蒜切小塊備用,然後起鍋加油燒熱,将太陽魚煎至兩面焦黃,然後盛出備用,鍋内留底油,然後放入蒜頭,小火炒香,炒香後放入1碗清水,放入3湯匙番茄醬,放入2湯匙生抽,放入1湯匙蚝油,大火煮開後放入太陽魚,蓋蓋焖5分鐘,即可出鍋裝盤,最後撒上蔥花即可!

紅燒太陽魚。

準備食材如下。太陽魚2條,大蒜3瓣,生姜1塊,小米椒3個,蔥花适量,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蚝油1湯匙,水澱粉少許。

具體做法如下。将太陽魚清理幹淨之後,兩面打上刀花,再塗上料酒和食鹽,腌制一會備用,接着将大蒜和生姜拍扁剁碎,小米椒切碎備用,再起鍋加油燒熱,将太陽魚放入鍋中,煎至兩面焦黃,然後盛出備用!鍋内留底油,放入姜末、蒜末、小米椒碎,小火炒香,炒香後放入1碗清水,加入少許食鹽,加入2湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,大火煮開,然後放入太陽魚,蓋上鍋蓋,小火焖煮6分鐘,6分鐘後鍋裡的湯汁不多時,揭開鍋蓋,然後淋入水澱粉勾芡,即可出鍋,最後撒上蔥花即可!

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