什麼樣的酵素才是合格的酵素呢? 酵素,近年來被傳的神乎其神的食品,能治病?能防癌?能減肥?能緩解便秘?能解酒護肝?有些人說:這些是真實有效的還有人說:這些之不過是商家宣傳的銷售噱頭而已百度搜索酵素,會出現好幾萬條的消息我的大學同學對酵素也是萬般喜愛,而且隻要她一有時間,還會自己買很多的水果,關門造酵素我在微信裡幾乎隔幾天就能看到她發的朋友圈:“我又要開始做酵素啦,自己做的酵素好好喝哦”酵素究竟是什麼?真有那麼多的好處嗎?,現在小編就來說說關于什麼樣的酵素才是合格的酵素呢?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
酵素,近年來被傳的神乎其神的食品,能治病?能防癌?能減肥?能緩解便秘?能解酒護肝?有些人說:這些是真實有效的。還有人說:這些之不過是商家宣傳的銷售噱頭而已。百度搜索酵素,會出現好幾萬條的消息。我的大學同學對酵素也是萬般喜愛,而且隻要她一有時間,還會自己買很多的水果,關門造酵素。我在微信裡幾乎隔幾天就能看到她發的朋友圈:“我又要開始做酵素啦,自己做的酵素好好喝哦!”酵素究竟是什麼?真有那麼多的好處嗎?
1. 什麼是酵素?說白了,其實就是一種酶。有人說,酵素可以理解為:酵解植物精華,凝集生命元素。這句話還是出自于一個營養師的嘴。嗯……暫且不評論他說的對不對!其實酵素就是蔬菜和水果的一種發酵工藝而已。如果要說它有那麼多的神奇作用,我還是真不行。畢竟酵素的主要成分是酶,酶進入體内以後首先是會被胃酸分解掉的,幾乎起不到什麼有益的效果。
2. 酵素潤腸通便嗎?不一定,這個要看每個人的不同情況。不是所有人吃了酵素以後都能排便通暢的。有的人吃了酵素以後依然存在便秘的情況,而有的人吃了以後則有一些好轉。我覺得可能是和酵素中添加的成分有關,有的品牌的酵素裡面會添加一些益生菌成分。有些人便秘就是因為缺乏益生菌導緻的。正式因為吃了有益生菌的酵素,對自己的腸胃做了一個調整,所以的問題才得以解決。當然這一步是要歸功于益生菌的,而非酵素的功效。
3. 吃酵素可以減肥?很多減肥人群會通過吃酵素的方式去減肥,也有一些人會發現,吃了很久的酵素,其實體重并沒有什麼變化。還有部分人群吃了酵素以後,可能是身體比較敏感,體重是會略有下降的,但是不會下降很多。酵素減肥,效果并不是很好,不能寄希望于酵素。
4. 自己做酵素會不會更好?這個問題的答案是:不會!有的人認為自己做的東西才是最好的,就像我的那位同學,經常自己做酵素。但是其實酵素這種發酵食物并不是自己做才是最好的,因為自己做控制不好大環境。很可能會導緻有雜菌入侵,酵素本來就是一種發酵食物,如果有雜菌進去了,吃了以後可能會引起不适。如果你很喜歡酵素的味道,還是建議購買正規廠家的,畢竟安全一些。自己做的酵素,一般隻是适用于澆澆花、養養土,效果還是不錯的!
總之,無論是哪一種新型的産品的出現,大家都不要太過于崇拜,應該用冷靜的心态去面對。
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