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麻辣兔丁的做法

生活 更新时间:2025-02-04 22:00:53

麻辣兔丁的做法?主料:鮮兔300克輔料:幹辣椒50克、花椒60克、姜4克、蔥5克,今天小編就來說說關于麻辣兔丁的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

麻辣兔丁的做法(麻辣兔丁怎麼做好)1

麻辣兔丁的做法

主料:鮮兔300克。

輔料:幹辣椒50克、花椒60克、姜4克、蔥5克。

調料:鹽7克、味精4克、雞精3克、精煉油500克、香油3克。

将宰殺好的新鮮兔肉砍成丁,幹海椒剪成節,姜蔥洗淨,将兔丁碼味(鹽、味精、姜蔥)。

鍋内燒油五成熱下兔炸幹水份至金黃撈起,鍋内留油,下幹海椒花椒炒香下姜蔥,兔丁一起炒。

待聞見香辣味,辣椒呈現淺色後,加鮮湯調味,續收入味待收幹水份,淋香油,撒少許熟芝麻即可。

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