内容提要： 近年來黃鳝養殖日益熱了起來，由于價格相對穩定，很多養殖戶都打算投入到黃鳝養殖的行業中來，為之我整理了一個網上的數據，結合個人的一些經驗，把黃鳝養殖的成本及效益情況和大家做一下分享，旨在抛磚引玉，僅供參考。

黃鳝養殖成本和利潤分析

近年來黃鳝養殖日益熱了起來，由于價格相對穩定，很多養殖戶都打算投入到黃鳝養殖的行業中來，為之我整理了一個網上的數據，結合個人的一些經驗，把黃鳝養殖的成本及效益情況和大家做一下分享，旨在抛磚引玉，僅供參考。

黃鳝養殖

案例一

我們以一口10平方米的養殖池為例來概算黃鳝養殖的經濟效益。

1、建池費用200元。

2、收購15-20公斤野生黃鳝，以夏季中等規格（條重30－50克）黃鳝每公斤15-20元計，需花成本約300-400元。

3、經5－8個月的飼養，黃鳝體重可增加3－5倍，我們以增重3倍計算，則20公斤黃鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黃鳝的飼料成本8元計（實際上大量采用蠅蛆蚯蚓等要不了這麼多），則需花費飼料成本480元。

4、藥物及其它開支計100元。以上4項成本總共約為1080-1180元。

而所獲得的是大規格黃鳝（條重100克以上）80公斤，按冬春季市場收購大規格黃鳝的中等價格（每公斤40元）計算，則可收入3200元，投入産出比為1：2.8左右。

具體一點說，1口10平方米的養殖池，在幾個月的養殖期内，可創利潤達2000多元（每平方米200元），一個普通的養殖戶，以建養殖池50口為例，則可收入達10萬元以上。

人們習慣地把一些養殖項目的概算看成是“灌水”，但我們可以實事求是的說，以上的概算僅僅是一個非常保守的、依據中等條件所做的概算，根據我們的養殖實踐，其效益還不止這個水平。但我們在此不必多說，相信權威專家的實踐更有可信度。點擊這裡可以查看權威專家的試驗報告。

案例二

養殖黃鳝是當今熱門養殖項目，國内市場黃鳝供求矛盾突出，日本、韓國、泰國、港澳台地區的需求也呈增長趨勢，僅韓國每年進口就達20萬噸。

野生黃鳝資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區還有一定分部外，其它地區已被大量破壞，預計幾年後将逐步絕迹。

需求的增長和資源的減少使黃鳝的市場供應日趨緊張，價格穩步上升。

在冬季，沿海城市的日供需缺口達100噸以上，條重100克以上的黃鳝批發價每公斤達60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場價格為黃鳝養殖帶來了巨大的利潤空間。

生态小池密養技術開展黃鳝養殖具有很高的經濟效益。

②收購20公斤野生黃鳝，以夏季中等規格（條重30－50克）黃鳝每公斤15元計，需花成本300元。

③經5－8個月的飼養，黃鳝體重可增加3－5倍，我們以增重3倍計算，則20公斤黃鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黃鳝的飼料成本8元計（若大量采用蠅蛆、蚯蚓等成本還可大大幅度下降），則需花費飼料成本480元。

④藥物及其它開支計100元。以上4項成本總共為1080元。而所獲得的是大規格黃鳝（條重100克以上）80公斤，按冬春季市場收購大規格黃鳝的中等價格（每公斤40元）計算，則可收入3200元，投入産出比為1：2。即1口10平方米的養殖池，在幾個月的養殖期内，可創利潤達2000元。

黃鳝的營養價值高，而且具有滋補和保健作用。黃鳝的生存能力很強，容易養殖，且具有占地面積少、投資小、效益大等優點。近幾年來，随着國際國内市場需求量的增加，現已成為養殖前景較好的淡水名優品種之一，取得了良好的經濟效益。以下是我們對黃鳝養殖經濟效益的分析：

以改造一畝稻田養黃鳝為例，一畝稻田改造費約500元，一畝稻田需黃鳝種苗600斤左右（約3萬條），黃鳝苗按市場價每斤6-12元算，以10元計，600斤共6000元，飼養成本（含藥物）約 7000元左右，總投資約13500元左右。

經過6到8個月的飼養，黃鳝的體重可增加3-5倍，以3倍計，一畝稻田年産量600×3=1800斤左右，黃鳝價格按最低30元算，年産值48000元，年純利3萬多元。如果套種蓮藕、茭白立體種養，一畝稻田年純利還要高。

總結

近年來，野生黃鳝被捕撈嚴重，瀕臨滅絕，而人工養殖産量的增加與野生黃鳝的迅速減少相比可以說是九牛一毛，造成市場供不應求，為許多想要回家創業的農民朋友提供了機會。而從以上分析我們可以得出結論：黃鳝養殖是有利可圖的養殖項目。

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