越來越多的人喜歡吃披薩,還會做披薩。吃披薩即省事,又好吃,蔬菜、水果、肉和蝦都可以放裡面,吃一個披薩,再加點湯湯水水的,一頓飯也很完美
我們無論是在家自己制作披薩,還是去快餐廳購買披薩,都會面臨一個問題,那就是吃不了的披薩涼了怎麼辦?怎麼加熱吃,才能跟剛做出來的味道一樣?披薩的餅照樣又焦又脆?
很多人圖方便用微波爐加熱,這樣做的結果是披薩餅比較硬,餡料也發幹。我來告訴你用什麼方法最好。
1,烤箱加熱方法。将披薩放在烤箱托盤中,邊上放一杯白開水,烤箱設置5分鐘,按開始鍵,這樣加熱的披薩餡料不幹,餅皮保持原先焦脆的狀态。
2,水和油的加熱方法。鐵鍋中放入少量的水和食用油,油熱後開小火,将披薩放入鍋中邊煎邊蒸,蓋好鍋蓋,待水和油揮發沒了,披薩也煎好了。餅皮焦脆,餡料還會保持新鮮的原狀。
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