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酸辣雞雜為什麼那麼好吃

圖文更新时间:2024-09-05 00:15:37

酸辣雞雜為什麼那麼好吃（有它米飯必定糟殃了）1

超級好吃又下飯的酸辣雞雜，每次去飯店必點的。下酒下飯都超贊

By 明月的美食廚房

用料

雞胗 400克
酸辣椒 20克
姜适量
蒜葉 5根
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
鹽适量

做法步驟

酸辣雞雜為什麼那麼好吃（有它米飯必定糟殃了）2

1、準備好食材，雞胗用料酒姜片焯水

酸辣雞雜為什麼那麼好吃（有它米飯必定糟殃了）3

2、雞雜切片，姜切絲，蒜葉切段，酸辣椒切碎

酸辣雞雜為什麼那麼好吃（有它米飯必定糟殃了）4

3、鍋中放油爆香姜蒜

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4、倒入雞胗大火爆炒

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5、倒入酸辣椒翻炒

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6、加2勺生抽

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7、加勺蚝油

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8、加入蒜葉

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9、加适量鹽翻炒均勻出鍋

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10、好吃下飯

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11、酸辣爽口

小貼士

還可根據自已口味加酸豆角一起炒雞胗加料酒姜片焯水可去除腥味

雞胗的營養功效

消食導滞，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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