黃金芝士蝦球?鮮蝦30隻、雞蛋2個、鹽适量、生粉适量、面包糠80克、芝士20克，下面我們就來聊聊關于黃金芝士蝦球?接下來我們就一起去了解一下吧!
鮮蝦30隻、雞蛋2個、鹽适量、生粉适量、面包糠80克、芝士20克。
蝦尾切下來留着，最後做造型用。
鮮蝦剝殼，去蝦線，剁成泥。
加入生粉，鹽，和少許蛋液，攪拌均勻。蛋液的量大概在5克左右，可以慢慢加，調整蝦泥的稠度。
芝士切成1厘米左右的小方。
包裹在蝦球的中心。
盡量不要外漏，不然高溫烤的時候很容易就漏出來了。
成團後沾一些蛋液，可以幫助面包糠裹在蝦球上。
最後裹上面包糠，把蝦尾巴裝上去，就成啦！
180℃烤20分鐘，黃金芝士蝦球就可以出爐了！烤盤中要鋪上錫紙，可以在每個蝦球上稍稍刷一點油。
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