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血糖高的人常喝小米粥能降血糖嗎

健康 更新时间:2024-07-30 15:20:12

血糖高的人常喝小米粥能降血糖嗎?小米,作為全世界上最古老的常見糧食作物,除了常見的黃色,其實還有紅色、紫色、白色等多種顔色的小米在著名的醫學典籍《本草綱目》中提到小米養胃治痢疾,煮粥食用、可補虛損、潤腸胃,尤其适合腸胃虛弱的人群食用,現在小編就來說說關于血糖高的人常喝小米粥能降血糖嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

血糖高的人常喝小米粥能降血糖嗎(小米粥是降血糖還是升血糖)1

血糖高的人常喝小米粥能降血糖嗎

小米,作為全世界上最古老的常見糧食作物,除了常見的黃色,其實還有紅色、紫色、白色等多種顔色的小米。在著名的醫學典籍《本草綱目》中提到小米養胃治痢疾,煮粥食用、可補虛損、潤腸胃,尤其适合腸胃虛弱的人群食用。

對于孕婦來說,正是因為小米的溫和作用很強,則适合适量喝小米粥。此外,中醫上還認為,小米有入腎的功效,古代中醫把它譽為“腎之谷"。

在現代營養學中,小米不僅含有人體所需的七大類營養素,包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、水、無機鹽以外,尤其突出的是維生素B族,還有對心血管健康十分有益的不飽和脂肪酸,該含量可以占到74%以上,特别珍貴的是亞油酸和亞麻酸,可保護機體健康。

還有不得不誇獎的是小米中含有大量硒元素,硒被稱為抗癌元素,在營養價值上,硒具有增強機體免疫力、抗氧化、抗衰老的好處。

和大米相比,小米不僅營養價值高,還比精白米面升糖速度慢,如果不是小米粥,做成全谷物小米飯,加入其它的燕麥、藜麥、黑米、紫米等,更适合慢性病人群食用。

可小米粥适不适合糖尿病人群食用呢?為什麼有的人說升血糖,有的人說降血糖呢?

單純從血糖生成指數來看,小米本身是高血糖高負荷食物,并不适合糖尿病患者多吃,尤其是軟糯香純的小米粥,由于加入大量水分後,雖然會降低少部分的熱量,但一次性過量喝或者長期喝,都有可能造成血糖波動。即使病情穩定的人群,也不建議每天喝。

如果糖尿病人群想要喝粥,謹記這2條原則:

少量喝——以少為主,特别是在原有病情基礎上誘發并發症的人群,粥類飲食最好不碰。把粥換成飯,比如粗糧飯,更有利于控制餐後血糖水平。

多動動——若糖尿病患者想要吃粥,一定要做好攝入等消耗相等。也就是說,為了幫助糖尿病患者穩定病情,建議在飯後一個小時左右,選擇有氧運動,如跑步、跳繩、遊泳、快走等,有助于血糖穩定,達到預防并發症的目的。

如果是力量訓練,糖尿病患者也要達到微微出汗的程度。把以上提到的都做到了,偶爾适量喝粥也是沒有問題的,但不要經常大量進食哦。

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