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煎魚怎麼做才不粘鍋

生活 更新时间:2024-07-30 14:08:41

煎魚怎麼做才不粘鍋?在煎魚之前必須要把鍋洗幹淨,用幹淨的帕子把鍋中的水擦幹,燒熱之後放上一些油這油的使用方法也很有講究,要把鍋進行旋轉,盡量使鍋的每一個地方都粘有油等油燒熱之後,就可以把魚放進去,等到魚皮的一面變成金黃色,就可以再次翻動,用這種方法煎魚就不會粘鍋了,接下來我們就來聊聊關于煎魚怎麼做才不粘鍋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煎魚怎麼做才不粘鍋(你知道嗎)1

煎魚怎麼做才不粘鍋

在煎魚之前必須要把鍋洗幹淨,用幹淨的帕子把鍋中的水擦幹,燒熱之後放上一些油。這油的使用方法也很有講究,要把鍋進行旋轉,盡量使鍋的每一個地方都粘有油。等油燒熱之後,就可以把魚放進去,等到魚皮的一面變成金黃色,就可以再次翻動,用這種方法煎魚就不會粘鍋了。

把鍋洗幹淨後,把鍋燒熱,在鍋底上塗抹上一層生姜汁,如果家裡沒有生姜汁,可以直接把姜切成片狀,在鍋中塗抹即可。然後在鍋中倒入油燒熱,把魚放下去後,魚肉也不會粘鍋。

在鍋中倒入油燒熱,再放入一點點白糖,等到白糖慢慢地變成焦黃色的時候,就可以把魚放進去了,這樣做出來的煎魚不僅不粘鍋,而且也魚皮的顔色也很油食欲,還能起到提鮮的作用。

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