魚塊怎麼做清淡?準備鯉魚和豆腐鯉魚清洗幹淨,表面劃刀,撒料酒,生抽及蔥姜絲腌制半小時,豆腐切塊,今天小編就來聊一聊關于魚塊怎麼做清淡?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備鯉魚和豆腐。
鯉魚清洗幹淨,表面劃刀,撒料酒,生抽及蔥姜絲腌制半小時,豆腐切塊。
趁腌制魚的功夫,準備一些其他的配料菜 (香菇,胡蘿蔔)切蔥姜 ,香菜。
油鍋燒熱後放油,魚放進去,兩面煎一下。
煎好後把魚鏟到一旁 ,放入蔥姜炒香。
然後倒入醬油,加溫水适量,與魚的身體平行就好。中火炖十分鐘。
加入豆腐,香菇,胡蘿蔔。炖十分鐘。
盛出來撒上香菜。
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