2021-11-07 上海 
青年報見習記者 郭容 攝
青年報記者 陳嘉音
本報訊 你能想象一瓶啤酒的度數竟然比白酒還要高嗎？
在進博會2.2館的蘇格蘭展台，有一件重磅級的展品，它就是世界上度數最高的啤酒——67度的蘇格蘭布瑞美斯“蛇毒”啤酒。作為酒界的扛把子，“蛇毒”在瓶頸的位置還貼有黃色标簽，上面大寫加粗的“WARN-ING！”貼心地警告消費者每次喝不要超過35毫升。
記者在現場嘗試了三種喝法：一種是直接飲用，入口是濃烈升騰的酒精醇香，沖鼻到要打噴嚏的地步；一種是調配啤酒，原本麥芽的香氣會更加突出；另一種是加了可樂和檸檬，弱化了原有的口感。不得不說，“蛇毒”和“快樂水”這種搭配絕了。
展館的工作人員介紹，“蛇毒”啤酒雖然是世界上最烈的啤酒，但實際上它并不是像白酒那樣入口就是辣，而是帶有極具特色的煙熏泥炭麥芽香氣，因為它的主要成分就是黑麥芽汁、小麥、壓片燕麥等，就連水也是使用的蘇格蘭泉水，與其說它是啤酒，更适合作為威士忌等烈酒來喝。
據了解，這款“蛇毒”啤酒之所以有着如此高的度數，是因為它被提取得非常純淨，最終甚至連泡沫就已經看不到，如果是酒精過敏的人估計聞聞都要暈過去了。所以在平常飲用這款烈酒時，廠商也是建議小口食用，最好是連酒瓶都換成小巧的玻璃杯。當然，它的價格也并不便宜，每瓶價格近500元。
青年報記者 陳嘉音
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