家常炸蘑菇竅門?炸蘑菇首先把蘑菇洗淨,焯水,用雞蛋、澱粉、面粉、鹽、清水混合成面糊,把壓幹水分的蘑菇依次放入碗中裹上面糊,下面我們就來聊聊關于家常炸蘑菇竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
炸蘑菇首先把蘑菇洗淨,焯水,用雞蛋、澱粉、面粉、鹽、清水混合成面糊,把壓幹水分的蘑菇依次放入碗中裹上面糊。
鍋中燒油,将蘑菇逐一下入油鍋中,炸至外殼微黃後撈出,升高油溫複炸一次,1分鐘後撈出,撒上辣椒粉即可食用。
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