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東坡肉的做法

生活 更新时间:2024-12-02 13:13:28

東坡肉的做法?主料:五花肉200克、小蔥适量、生姜适量、水80毫升 ,今天小編就來說說關于東坡肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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東坡肉的做法

主料:五花肉200克、小蔥适量、生姜适量、水80毫升。

輔料:食用油5毫升、白砂糖15克、鹽3克、老抽3克、生抽20克、料酒5克。

五花肉整塊入鍋,焯水去血沫。

蔥、姜切好,倒入食用油,放入白砂糖,小火翻炒出糖色。

加鹽、老抽、生抽、料酒,攪拌均勻。

放入香蔥、姜片、五花肉,倒入醬汁。

小火焖煮1個小時,即可。

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