家有孩子一定要學會的4種小零食，酥脆可口，做法簡單，一看就會！速來品嘗吧！

一、【芝麻薄脆】

制作配料：蛋清50克 玉米油（黃油）20克 鹽1克 低粉23克 玉米澱粉2克 白芝麻‬50克‬

制作方法：

1、取50克的蛋清，加入玉米油，再加入白糖、鹽、充分攪拌均勻。

2、把面粉和澱粉混合攪拌均勻，要多攪拌一會兒，讓其充分融合；

3、加入生的‬白芝麻，把芝麻拌均勻就可以。

4、倒在裱花袋裡，先把模具刷一層薄薄的食用油。面糊擠模具一半的量就可以，給它晃均勻，越薄口感越酥脆；

5、放進去預熱好的烤箱，上下火170度烤12分鐘左右，出爐之後涼透，很容易就脫下來了。

6、非常酥脆好吃‬，濃濃的‬芝麻香味兒‬，還可以‬做成‬其他的‬口味‬。追劇‬解饞‬超好‬！

二、【芝士脆脆條】

制作配料：牛奶100克、白糖20克、玉米油25克、鹽1克、高筋面粉20克、木薯澱粉90克、2個雞蛋、芝士碎20克

制作方法：

1、奶鍋裡加入牛奶，白糖、鹽、玉米油，攪拌均勻；

2、開小火慢慢熬煮，微微沸騰之後加入高筋面粉，快速拌均勻，再加入木薯澱粉，攪拌至成團，面團放在碗中稍微涼一涼；

3、分次少量地加入蛋液‬，混合攪拌均勻，每次都要徹底混合再加下一次；

4、最後面糊是這種倒三角的狀态就可以了。

5、加入切碎的芝士碎拌均勻；

6、裝在裱糊袋裡，剪一個小口子，擠在烤盤上面；放進預熱好的烤箱，上下火160度烤大約20分鐘左右。

三、【網紅奶酥】

制作配料：蛋卷1盒 棉花糖100克 奶粉15克 肉松适量 黃油20克

制作方法：

1、黃油放在奶鍋裡，小火慢慢融化；

2、完全融化之後，加入棉花糖，小火慢慢炒至棉花糖融化；

3、棉花糖全部融化之後，加入奶粉；

4、迅速翻炒均勻，關火；

5、然後把蛋卷均勻裹上一層棉花糖。這裡速度要快一點，天氣冷，棉花糖凝固就不好操作了；

6、最後放在肉松碗裡，均勻裹上一層肉松，再次搓勻就可以了；

四、【堅果巧克力脆】

制作配料：餅幹部分食材：蛋清75克 白糖70克 黃油70克 低粉72克 可可粉8克

堅果部分食材：堅果120克 黃油8克 水饴12克 巧克力豆12克

制作方法：

1、碗裡加8克黃油、16克巧克力豆、12克水饴，隔熱水融化，然後攪拌均勻；加入切碎的堅果拌均勻備用；

2、蛋清加入白糖，隔一個碗，用大約50度左右的溫水打發；

3、低速打發至開始出現密集的小泡泡；

4、然後加入融化的黃油，分次少量地加入到蛋白霜裡，攪打均勻；

5、再把低粉和可可粉混合篩進去，用電動打蛋器攪勻；

6、裝在裱花袋裡，均勻擠在烤盤上面，大小比溶豆小一點就可以；然後放進預熱好的烤箱，烤大約1分鐘左右，等餅幹攤開之後，把堅果放上去，烤箱150度烤大約25分鐘左右；

這4款家庭小零食，看着很簡單，但是從材料準備，到熟悉上手，包括最後的洗碗洗鍋，完成大概要花費3個小時 。如果大家嫌麻煩或者烹饪工具不齊備，直接買現成的天然零食反而更省時省力。

給大家推薦一款巧克力橙子片。美式潮流品牌大嘴猴（PAUL FRANK）出品，絕對的大品牌。

第一次品嘗到橙子和巧克力完美融合的美味，非常的薄脆，口感超奇妙。關鍵是0代可可脂、0反式脂肪酸、0色素、0防腐劑 高膳食纖維，絕對是健康零食的天花闆了。

不苦不膩，一切都是那麼恰到好處。饞了、餓了、無聊了，即刻享用，強烈推薦！

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