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油條為什麼要兩根并在一起炸

生活更新时间:2025-01-05 08:14:19

油條為什麼要兩根并在一起炸?在家炸油條的時候，你可以用一根油條和兩根油條合在一起z實驗一下，實驗之後，你就會發現，一根油條是膨脹不起來的，而兩根油條合在一起，炸出的油條膨脹的效果非常好，接下來我們就來聊聊關于油條為什麼要兩根并在一起炸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

油條為什麼要兩根并在一起炸（炸油條的時候為何要兩根一起炸呢）1

油條為什麼要兩根并在一起炸

在家炸油條的時候，你可以用一根油條和兩根油條合在一起z實驗一下，實驗之後，你就會發現，一根油條是膨脹不起來的，而兩根油條合在一起，炸出的油條膨脹的效果非常好。

這就是因為油溫比較高的時候，一根油條接觸油的表面迅速定型，就沒有了膨脹的空間，而兩根油條一起炸的話中間是柔軟的沒有定型的，接觸面可以不斷的向外膨脹變大，所以，兩根油條在一起炸膨脹效果會更加的好。

而一根油條在油炸過程中，他的中心并不容易熟，因為它是中心向四周膨脹的，而兩根油條壓在一起，就是比較容易熟，兩根同時向兩側膨脹中心容易熟。

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