火鍋在古代，又被稱為古董羹，因為食材落水的時候會發出咕咚的聲音而命名。火鍋可以算是我們中國的特色美食，老少都可以吃，在各個年齡段都深受喜愛。無論是家庭聚會還是情侶約會，火鍋店都是人們的首選。在熱氣騰騰中談笑風生、敞開心扉，期間還可以一起共享美食，真是神仙才能過得日子。
随着發展，火鍋的口味也是越來越多了。從一開始的麻辣和清湯，到現在的番茄、菌菇、咖喱、藤椒、酸菜……，火鍋的種類豐富了，人們的可選擇性也就多了。就像老人和小孩，就比較喜歡菌菇和清湯，因為年齡問題，腸胃會比較弱，不太适合吃刺激性的食物。而菌菇和清湯就很溫和，吃起來也很滋補，非常的适合老人和小孩。
愛吃辣的年輕人就比較喜歡麻辣的和藤椒的，因為他們比較喜歡刺激的感覺。麻辣的話是比較側重于辣，那股香味在水一燒開的時候就能聞到，會刺激的人不停地打噴嚏，同時嘴裡也會一直流口水。而藤椒的就比較側重于麻，會給人一種麻痹的感覺。藤椒吃到最後會漸漸地失去味覺，嘴唇也會有點腫。
番茄味和咖喱味則是比較受女孩子喜歡，而且這番茄湯也比較健康，不僅可以用來涮菜，還可以直接喝。番茄味的湯底是酸酸甜甜的，非常的開胃。在番茄湯底裡涮過的蔬菜都可以直接吃，不用蘸調料也特别的有味。咖喱的話是外國傳進來的，很受年輕人的歡迎，味道比較濃郁，有點微微的辣味，配上米飯簡直絕了。
酸菜味道是各個年齡層都比較愛的，它的口味是酸酸的，然後帶一點的微辣，既刺激了食欲，又不會給腸胃帶來負擔。而且酸菜湯裡面是會有很多酸菜的，吃起來又脆又爽，光是想想口水就要流出來了。而且酸菜湯整個口味也是比較清爽，在裡面涮過的菜還會帶有本身的味道，并不會喧兵奪主。
火鍋除了可以自選湯底，還可以自選菜品。肥牛、毛肚、金針菇、豆泡、凍豆腐、土豆片……，隻要你想吃的，都可以放進去涮，自己動手豐衣足食。而且現在也有肉卷和湯底在售賣，完全可以自己在家做，無論什麼時候，想吃就吃，這可要比去外面吃劃算多了。小夥伴們，你們喜歡什麼樣的湯底呢，可以在評論區告訴我哦。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
