怎樣紅燒排骨?排骨綽水炒鍋燒熱加入植物油,小火加白糖,接下來我們就來聊聊關于怎樣紅燒排骨?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
排骨綽水。
炒鍋燒熱加入植物油,小火加白糖。
用筷子不停的攪拌白糖,直至白糖泛紅色起泡。
加入排骨翻炒均勻。
加入生抽、老抽、姜、蒜、花椒、八角、幹紅辣椒繼續翻炒均勻。
加入料酒、水大火開鍋後小火燒30分鐘。
加入鹽大火收汁即可。
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