麻辣魚頭泡餅的家常做法-tft每日頭條

麻辣魚頭泡餅的家常做法

生活更新时间:2025-01-16 03:51:01

麻辣魚頭泡餅的家常做法?首先把魚頭洗幹淨從背部切開，背部魚骨斬斷，外側切一字刀便于入味，下面我們就來聊聊關于麻辣魚頭泡餅的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

麻辣魚頭泡餅的家常做法

首先把魚頭洗幹淨從背部切開，背部魚骨斬斷，外側切一字刀便于入味。

把切好的魚頭放入盆中，假如适量蔥姜蒜、少許鹽、料酒、胡椒粉，攪拌塗抹均勻，腌制五分鐘。

鍋中假如适量食用油，在油四成熱左右加入魚頭，均勻翻炒，小火煎至兩面金黃倒出備用。

另起鍋加少許油，加入幾粒白寇、少許蔥姜蒜片、适量幹辣椒炒香。加入适量料酒，然後加入1公斤左右高湯或者開水，加入适量鹽、雞粉、米醋、醬油少量糖，然後放入魚頭燒開，最後蓋上鍋蓋，大火燒20分鐘至魚頭入味出鍋。

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