為什麼螺絲粉裡面沒有螺絲?螺絲粉之所以沒有螺絲,是因為螺絲粉是螺蛳粉,其中的螺蛳是用來熬湯的,而湯才是螺蛳粉的精華,現在小編就來說說關于為什麼螺絲粉裡面沒有螺絲?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
螺絲粉之所以沒有螺絲,是因為螺絲粉是螺蛳粉,其中的螺蛳是用來熬湯的,而湯才是螺蛳粉的精華。
制作螺蛳粉湯底時,将螺蛳和一些調味料、香料進行爆炒,然後倒入清水中煮沸,在将爆炒好的螺蛳放入大骨頭裡熬制成湯底,即可用來下粉條。
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