天微微亮，姜清強睜眼後的第一件事，就是站在高處望向家邊上的梯田。這是屬于他的6畝田地，和别人的比起來，面積不大，卻也是多年來精心照料着的。姜清強是四川泸州古蔺縣德耀鎮鳳凰村的村民，在孩子工作前，田裡的稻子就是他們一家人最主要的收入。

2018年，鳳凰村引進稻田養魚技術，姜清強借着這個東風，成了村裡第一批稻魚共養的村民。去年八月，浙江省青田縣與古蔺縣開展結對幫扶，将稻田養魚技術帶到了鳳凰村進行試點推廣與種植，青田田魚自東向西“遊”進了鳳凰村的稻田裡，全村今年水稻總産量超過三百萬斤，田魚則能夠為村民帶來每畝1800元左右的增收，真正實現了“稻魚雙豐收”。時逢深秋十一月，村内挖魚溝的工程再次啟動，這裡就是德耀鎮萬畝稻魚共生示範園區，未來，将有更多來自浙江的青田田魚将在四川安家。

四川泸州古蔺縣德耀鎮萬畝“稻魚共生”示範園區美景。古蔺縣宣傳部供圖

稻魚共生，助力貧困山村煥發新生

鳳凰村位于德耀鎮西北部，這裡距離縣城20公裡，地處四川盆地南緣，雲貴高原北麓，地勢西高東低，南陡北緩地形起伏較大，山巒聳立，溝壑縱橫。“七山一水兩分地”，說的就是鳳凰村這種典型的盆周山區村落。

“耕地少，但總得幹活。我們自古就是種莊稼地的。”姜清強回憶起小時候的生活，他說，小山村苦于地勢，一直沒有發展機會。鳳凰村占地面積約13平方公裡，全村共有兩千七百多人口，得益于脫貧攻堅工作的成果，鳳凰村利用種植習慣形成的梯田景觀，讓昔日貧困的山村換上新面貌，實現蛻變。

鳳凰村梯田美景。古蔺縣宣傳部供圖

德耀鎮副鎮長楊義介紹，目前鳳凰村實現近150戶人口脫貧，利用梯田優勢，探索發展稻魚共生模式，以促進水稻增收。他說：“鳳凰村是學習稻魚共生模式比較早的村莊，優勢比較明顯，村民們的接受程度高，也信任我們的工作。”

2018年，鳳凰村開始學習稻魚共生模式，将此模式應用在種植上，養殖的魚則是采用當地常見的魚。鳳凰村海拔平均在1700米，臨近兩個大水庫，再加上鳳凰村天然的地理優勢，梯田儲水能力強，村民們相比之前都多了一筆養殖魚的收入。楊義說：“光好水好田好，鳳凰村憑借天時地利人和，從貧困村成功脫貧。”

鳳凰村利用梯田優勢，探索發展稻魚共生模式。古蔺縣宣傳部供圖

結對幫扶，烏蒙山區迎接浙江客人

堅持對“稻魚共生”種養模式不斷探索，鳳凰村第二次收獲生機。2021年，浙江省駐泸州工作隊經多次調研後提出，烏蒙山區與浙西南山區的生态、地理環境相似，稻田資源豐富，适合引入青田縣稻魚共生經驗，于是便有了青田縣結對幫扶古蔺縣的項目。

浙江青田稻魚共生系統，是國内第一個世界農業文化遺産，也是全球重要農業文化遺産保護試點項目。公元9世紀開始，青田縣便一直保持着稻田養魚這種傳統的農業生産方式，不斷發展出獨具特色的稻魚文化。與青田縣結對後的古蔺縣，通過規劃引領、産業協作、人才培養等方式，逐漸突破技術瓶頸，單是鳳凰村就有超過四百戶農戶參與稻魚共生種養。

村民在鳳凰村内魚溝裡養殖的青田田魚。受訪者供圖

從浙江“遊”過來的魚苗，在鳳凰村實現了稻魚雙豐收，和姜清強一樣的鳳凰村村民們，正在感受着“一魚一稻”帶來的改變。楊義說：“最開始結對幫扶，村民對稻魚共生模式有了一定程度的了解，所以自然對引進的青田田魚苗有親切感。”

“結對幫扶項目引進村子之後，養殖方式明顯更先進了，魚溝是村裡專門幫着挖的，就在稻田邊上，浙江的魚更漂亮，回收上去的價格是四十元每斤。”姜清強說，結對之後，自家魚溝裡養的魚全換成了顔色更漂亮、個頭更大的青田田魚，成熟的稻魚價格也比以前賣出去的價格高了很多。

姜清強對這批外地魚苗，起初還有些不信任。他說：“剛開始我還擔心養不好，天天都要跑到魚溝裡看着。看到它們活蹦亂跳的我才放心。後來有了來自浙江的專家來教我們養殖技術，做指導，給了我很大信心。”姜清強在專家的指導下，漸漸懂得了生态養殖的概念，稻田不再需要使用農藥，魚兒也能在以稻田環境為主的小型生态系統中茁壯成長。

“青田田魚個頭更大些，吃起來也好吃，賣的價錢就更好。”姜清強說，這些身着紅衣的青田田魚，最大能長到3-4斤，和以前養的魚相比，個頭大，肉質好。“魚吃的東西是健康的，魚就更是健康的，有營養的。”

專家進村，村民成為種養能手

姜清強從沒離開過鳳凰村，農閑的時候，就給人家修繕房屋，打點零工，稻魚共生模式的形成，讓他不再急于讓自己忙起來，如今也能偶爾享受農閑時光。他說：“村子發展，我肯定支持，這個技術真正讓我們賺到了錢，學到了技術，特别是一些專家很辛苦，來村子裡幫助我們，教我們養魚知識。”

華僑農民徐冠洪，就是來到鳳凰村對點幫扶的專家之一。他是浙江省青田縣人，曾獲得2022年“大國農匠”全國農民技能大賽種養能手類水産養殖一等獎。他介紹：“稻魚共生系統有1300多年的曆史，作為青田縣人，我從小跟着父母做稻魚種養，所以也想把自己的經驗和技術帶到适合的村莊中去，發展當地。”

近年來，徐冠洪的足迹遍布村莊，他尋找那些适合發展稻魚共生系統的地方，把理念和技術通過講課的方式傳播出去。徐冠洪說：“當我把青田的稻魚共生模式帶到各個地方分享的時候，發現大家對青田田魚十分感興趣。”這個發現，讓徐冠洪萌生了将青田田魚帶進其他地區的想法。他說：“稻田裡的水屬于淺水，本來是無法養魚的，但是青田田魚長久以來在稻魚共生系統下生活，早已被馴化成能夠在淺水中生活的魚，具有淡水魚的特色和優勢。”

後來，借着東西部協作項目的春風，徐冠洪來到古蔺縣，在鳳凰村做了重點考察。他分析，鳳凰村的梯田維度、水系和灌溉系統，都與青田縣的條件相似，規模卻大很多，有利于建立稻魚共生系統。徐冠洪說：“稻子能為魚遮擋陽光，魚能吃蟲子水草，把魚糞還田，稻子不需要農藥，質量也得到提升，符合綠色理念，形成一個互惠互利的生态循環圈。”

“我是用一頓魚湯把大家說服的。”徐冠洪回憶，自己剛到鳳凰村，就用青田田魚做了一頓魚湯，他說，隻有讓大家嘗到有品質的魚，才能讓他們真正信任這個項目，也對自己在做的工作有信心。當然，稻魚種養技術，也不是光聽就會的。徐冠洪把村民從一個個技術小白，變成種養大戶，費了不少心力。他說：“我和他們一起下地幹活，一起觀察魚的狀态，讓村民真正上手。”

樹立品牌，稻米有了地方身份證

“以前的稻谷的價格是每斤一塊八，現在品質好了，可以賣到每斤兩塊以上。”鳳凰村第一書記馬骥東是2021年八月底來到鳳凰村的，“鞏固脫貧攻堅成果，助力鄉村振興”就是他在村裡的主要工作任務。他說：“鳳凰村是一個山清水秀的村莊，一個小山村，卻有滿山的梯田。”

馬骥東回憶，自己初到鳳凰村，随後村裡啟動結對幫扶項目，他了解到，在青田縣的支持下，鳳凰村将走出一條發展新路。他說：“鳳凰村的土地不平整，呈碎片化分布，根本無法進行大規模機械化耕作，從農業角度來說，謀求發展就是一個漫長且艱巨的任務。但是青田稻魚共生系統給了鳳凰村發展的另一種可能，既能帶來美麗的梯田景觀，又能實現村民增收。”

俯瞰如今的鳳凰村，八千餘畝高山梯田層層疊疊，在百畝高标準稻魚共生系統核心區内，兩萬尾青田田魚在水中來去自如。馬骥東說，目前村内正在擴建七百畝示範基地，争取在未來三年内建成萬畝稻魚共生示範園區。“我們村獨特的優勢就是這片梯田，具有極高觀賞價值，也吸引了不少遊客來到村子裡。”

農旅結合，為鳳凰村的發展打開了新思路，除了吸引人走進村莊的梯田景觀，還有從村莊走出去的優質産品。有了青田田魚的庇護，鳳凰村稻子品質提升，讓本就有“貢米”美譽的稻米有了地方“身份證”，近年來，鳳凰村持續打造天台貢米這一有機優質稻米品牌，逐步為當地優質農産品打開銷路。馬骥東說：“鳳凰村的未來，一定是一個稻香十裡，景觀優美的現代化村落，既有好的環境，又能提供好的産品，走出大山，走進國人的餐桌。”

新京報記者 陳璐

編輯 唐峥 校對 柳寶慶

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