如何做酸辣肉片?肉切片,菜心切片,辣椒用剪刀剪成段,生姜切片,大蒜切段 ,我來為大家講解一下關于如何做酸辣肉片?跟着小編一起來看一看吧!
肉切片,菜心切片,辣椒用剪刀剪成段,生姜切片,大蒜切段。
切好的肉片用料酒,鹽,澱粉腌制。
鍋放油,下菜心炒。
略炒後的菜心加些水燒熟,撈出放在碗中。
鍋中放油,下辣椒,花椒炒出香味。
下蒜末與生姜。
加水燒開。
水開後,下肉片,劃散。等水再次開後,淋入白醋即可出鍋。
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