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紅薯卷的做法

生活更新时间:2024-08-05 15:09:10

紅薯卷的做法?主料：面粉100g、紅薯2個、黃油10g白糖10g水适量蛋黃1個，我來為大家科普一下關于紅薯卷的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅薯卷的做法

主料：面粉100g、紅薯2個、黃油10g。白糖10g。水适量。蛋黃1個。

把紅薯洗淨從中間切開放到簾屜上蒸熟。

把蒸好的紅薯加5克糖搗成泥備用。

把黃油和剩下的5克糖放入面粉裡加水和成面團。

把和好的面團蓋上保鮮膜松弛十分鐘。

把松弛好的面團擀成一厘米厚的面皮，用花刀切成四方形。

取一個面皮橫着放上紅薯泥。

把面皮的對角用手捏在一起。

把烤盤放上油紙，把包好的紅薯卷擺進烤盤，刷上蛋黃液。

烤箱預熱180度，把烤盤放進烤箱25分鐘左右就烤好了。

烤好的紅薯卷，外邊的皮酥酥脆脆的，裡面還有甜甜的紅薯真的很好吃。

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