廣義的辣椒可以分為兩種。

一種不辣的、體形像鈴铛一樣且個頭較大的，稱作“甜椒或青椒”，另一種辣的叫“辣椒”。

另外，柿子椒屬于甜椒的一種，果實體型的大小介于青椒和辣椒之間。

青椒與辣椒都具有收獲時間長、收獲量大的特點。

它們的抗病蟲害能力強，對于陽台種菜初學者來說，是比較容易種植成功的蔬菜類型。

那麼，别猶豫了，咱們就來說說青椒與辣椒的栽培方法與步驟吧。

基本數據

• 科名：茄科
• 食用部分：果實、葉
• 病蟲害：葉螨、蚜蟲等
• 生長溫度：25～30℃
• 植株：寬60cm左右高60cm左右
• 花盆：圓形深盆（容量約15L）

栽培小月曆

在适合生長的溫度下，不同品種的生長月曆會略有差異，但一般來說，播種後2～3周進行移植，播種後2個半月就可以準備收獲了。

謹記2個要點

第一：青椒與辣椒的抗寒能力較差，室外種植時要避免受到春霜的侵害。

第二：為了減輕植株的負擔，第一個果實要盡早摘下來，之後的果實也應該在未變色之前及時剪下。

辣椒與青椒的種植方法相同，但需要等到果實完全成熟之後再将其摘下。

青椒與辣椒的果實中富含維生素C及胡蘿蔔素。不但果實可以食用，葉子也可以拿來吃噢。

各種青椒

各種辣椒

方法與步驟

種植青椒時，為防止植株負擔過重，需要及早收獲果實。特别是最初的果實更應該盡早收獲，這樣才能保證更長的收獲時間。辣椒的抗寒能力差，所以氣溫降低時應該将其移到室内。

1 播種

在育苗格中進行播種、育苗。

2 制作種植用培養土

3 移植

将一棵幼苗移植到花盆中央。

4 摘除腋芽

當植株開出第一朵花時，其下面的所有腋芽都要摘除。

将第一朵花下面的所有腋芽全部摘除。

腋芽是長在莖與葉之間的芽，用手一擰就可以将其簡單地摘掉。

第一朵花上面的腋芽可以保留，任其生長。

青椒、辣椒的植株會在第一朵花的上部分成兩枝，然後在開花的地方繼續分枝，進而使植株不斷變大。

5 插立支架

當植株開始向橫向生長時，為防止其傾倒，需要插立支架并進行牽引。

台友可以采用直立式支架插立方法，立一根長80cm的支架，然後用麻繩進行牽引。

6 追肥

如果葉子顔色發生變化，則需要追加B類型的肥料。

7 摘下第一個青椒

結第一個青椒時，植株一般還很小。

為減輕植株的負擔，第一個青椒一結出就要馬上用剪子将其剪掉。

8 收獲

【收獲青椒】

收獲期的植株狀态。

摘掉第一個果實後，其餘的長度長到6～7cm（開花後15～20天）後，即便仍然為綠色也可以收獲了。

長到這種程度的果實，不會再繼續長大，隻會慢慢變紅，所以最好及時摘掉。

收獲後的青椒。收獲時果實仍然為綠色。

【收獲青辣椒】

收獲期的植株狀态。

将長度為4～6cm的果實分批收獲。

收獲時要用剪刀将果實小心地剪下，避免将枝折斷。

收獲後的青辣椒。

任性品嘗即摘即吃的清爽辣味。

【收獲紅辣椒】

收獲期的植株狀态。

和青辣椒一樣，收獲成熟的紅辣椒時也需要使用剪子，小心地将果實剪下。

要将變紅的果實分批分期地進行收獲。

最後一次收獲時，要用剪子将果實連同枝葉一起剪下。

然後将其挂在通風良好的地方晾幹，這樣可以實現長時間的保存。

文章标題中台長就提到青椒與辣椒抗病蟲害能力超強，但還是有弱項的。

青椒在幹燥的季節容易遭到葉螨的侵害。一旦受到葉螨的侵襲，植株的莖葉前端就會變黑、萎縮。

所以，平日裡咱們需要用噴霧器直接将水噴到葉子的正面和背面，來保持植株的濕度，抑制葉螨的滋生。

如果台友在陽台栽種青椒與辣椒的過程中遇到啥問題，老辦法，來找台長吧，哇哈哈哈……

台友若能找來，就是一種信任。

台長肩負信任前行，必不辜負！

好啦，今天就講到這裡，台友們若還有什麼疑問希望台長回答，下方留言區留言哦。非常希望得到台友們的問題反饋，台長會多多努力，一對一給你回複，一對一為你解憂。

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種在陽台上，學無止境。

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