“二月二，龍擡頭。”在過去的年代裡相當有講究，是僅次于春節，元宵節的一個重要的傳統節日。這一天，必須要吃豬頭肉的。
“二月二，龍擡頭”。是指到農曆二月初二以後，大地開始解凍，天氣逐漸轉暖，春回大地，萬物複蘇，傳說中的龍和蟄伏在泥土或洞穴裡的昆蟲蛇獸，慢慢地從冬眠中醒來。農民也告别了農閑，開始下地勞作。
我小的時候，農家生活還十分困難，過完五天年後，到了初六就開始換飯了，以吃玉米大碴子，小米飯，鹹菜為主餐，到正月十五吃頓餃子，然後就等二月二吃豬頭。
農村吃豬頭是不能随便吃的，因為，豬頭是供奉龍王爺的。一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過小年時殺完豬。從這一天起，每天飯菜都能見到點肉腥，除夕夜全家吃團圓飯，炒四個帶肉的菜，初一吃餃子，破五吃餃子，正月十五吃元宵，等到正月一過，年沒了，節也沒了，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最後隻剩下一個豬頭，這豬頭就留在二月二供奉龍的時候吃，莊稼人對龍非常崇拜，虔誠。龍是管降雨的，風調雨順莊稼人一年種地才五谷豐登。
除了吃豬頭，還有剃龍頭，“戴龍尾”等很多風俗。過去，老輩人有“正月裡剃頭死舅舅”說法，正月裡小孩子是不允許剃頭的，過了二月二才解禁，開始剃頭，并且，給自己起一個好聽的名字：剃龍頭。所以，二月二這天，理發館忙的腳打後腦勺，發了“龍頭”的财。老一輩的婦女在這一天還有“忌針”的說法，這一天婦女不能做針線活，怕針紮龍的眼睛。除此之外，二月二這天還有一項重要的活動就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二接寶貝兒”之說。正月裡姑娘是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年後必須當天趕回婆家。到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天或半個月，一是正月裡忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。在被接回來的日子裡，姑娘除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。這也是婦女自我解放的一種做法。
現在，時代變化了，傳統的做法和講究也逐漸淡化了，如：“忌針，”“接姑娘 ”“戴龍尾”等基本已經不存在，隻有“吃豬頭”，“剃龍頭”還傳承下來，究其原因，還是經濟決定風俗，商家要“炒”，商家要“錢擡頭”。
今年是豬年，但願大家啃了豬頭，龍來保佑風調雨順，五谷豐登，天下太平。
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