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豉油茄子怎麼做

生活更新时间:2024-12-31 04:09:33

豉油茄子怎麼做?材料：茄子200克、剁椒、面粉、大蒜、青椒、胡蘿蔔适量，蒸魚豉油，鮑汁适量，下面我們就來說一說關于豉油茄子怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豉油茄子怎麼做

材料：茄子200克、剁椒、面粉、大蒜、青椒、胡蘿蔔适量，蒸魚豉油，鮑汁适量。

茄子洗淨、去皮，切成0.5-0.7厘米厚的片。

面粉加水和成較稀薄的面糊，茄片挂薄糊。

電餅铛或者平底鍋預熱抹薄油下入挂糊的茄片，煎制兩面金黃熟透出鍋。

煎好的茄片錯落碼放盤中。

蒜、青椒、海米切沫。

起鍋預熱加入食用油下入蒜末炒香。

下入2調羹剁椒炒香。

下入1調羹豉油翻炒均勻。

澆入茄片上即可。

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