反式脂肪又被稱作笨蛋脂肪,小孩子長期大量食用,容易阻礙大腦發育。
另外,因為反式脂肪酸代謝的速度比較慢,容易在體内蓄積,尤其是在血液中堆積,大量、長期的攝入反式脂肪,會增加壞膽固醇的含量,也容易導緻肥胖、心腦血管疾病、冠心病、糖尿病等等問題。
總之,反式脂肪對人體健康的影響是一個非常長期而緩慢的過程,它不會造成急性的中毒。
含有反式脂肪的十大熱門超市零食:
優樂美奶茶
雀巢脆脆鲨
百醇
好吃點
達利園小面包
猴菇餅幹
趣多多
阿爾卑斯
好麗友.派
米老頭蛋黃煎餅
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