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阿膠怎樣辨别真假好壞之分

生活 更新时间:2025-03-02 00:31:39

阿膠怎樣辨别真假好壞之分?挑産地:阿膠是以驢皮為原料,經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊,具有補血滋陰、潤燥止血的功效,一般以産自山東省東阿縣的最為正宗,接下來我們就來聊聊關于阿膠怎樣辨别真假好壞之分?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

阿膠怎樣辨别真假好壞之分(如何分别它的質量好壞)1

阿膠怎樣辨别真假好壞之分

挑産地:

阿膠是以驢皮為原料,經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊,具有補血滋陰、潤燥止血的功效,一般以産自山東省東阿縣的最為正宗。

挑年份:

古話說:人參要新,阿膠要陳。目前,從阿膠的保質期來看,多是5年,但隻要保存得當,放置在陰涼幹燥處,溫度低于25℃以下,打開時無腥臭味、黴點,一般都可以使用。有實驗表明,正品阿膠如果保存得當,經百年而功效不散。

看外表:

阿膠為長方形或方形塊,質硬而脆,無油孔、氣孔及明顯刀紋。正品阿膠平滑有光澤,斷面對光照視呈棕色半透明狀,膠塊表面當以黃透如琥珀色,光黑如漆者為真。

聞氣味:

就是聞阿膠的氣味。《本草綱目》記載:“僞者其氣濁臭,不堪入藥。真者不作皮臭,夏月亦不濕軟”。假阿膠一般都是使用牛皮、馬皮的下腳料熬制,氣味腐臭。最簡單的辦法是,将所購阿膠碎塊置于手中,先由口中哈出氣體在其上,而後置于鼻前聞嗅,若是真阿膠則有中藥特有的清香,聞之神氣為之一振。若是假阿膠則有明顯的異臭。

阿膠在我國可謂是有着悠久的年代,距離現在已經有着兩千多年的記錄了。它不止有滋陰補血的功效,還有着強筋健骨的作用,在美容養顔方面也同樣可以。

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