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蘑菇豆腐湯怎麼做更營養

生活更新时间:2024-11-24 17:47:00

蘑菇豆腐湯怎麼做更營養（豆腐蘑菇多味蔬菜一鍋炖）1

豆腐蔬菜營養炖，吃慣了清淡口味豆腐炖大白菜炖蘿蔔，換種口味豆腐炖多味蔬菜加些蘑菇湯鮮菜味清爽可口營養豐富。

配料:豆腐，平茹(或杏鮑菇等各種菌茹)，莴筍，水蘿蔔(或大蘿蔔)，蔥姜蒜，鹽糖，蚝油(或雞精)

蘑菇豆腐湯怎麼做更營養（豆腐蘑菇多味蔬菜一鍋炖）2

蘑菇豆腐湯怎麼做更營養（豆腐蘑菇多味蔬菜一鍋炖）3

将豆腐切成塊

蘑菇豆腐湯怎麼做更營養（豆腐蘑菇多味蔬菜一鍋炖）4

莴筍水蘿蔔切成薄片，平茹用手撕成小塊

蘑菇豆腐湯怎麼做更營養（豆腐蘑菇多味蔬菜一鍋炖）5

做法:熱油蔥姜蒜爆香，将莴筍，水蘿蔔，平茹放入鍋中炒香再放鹽先将蔬菜平茹中的汁水炒出來，這樣炖出的蔬菜口感好，放水沒過蔬菜(也可根據個人喜歡的湯量多少添加)加糖綜合下口味，将豆腐塊放入鍋中，大火炖開鍋改中小火炖至豆腐更鮮嫩，莴筍和水蘿蔔炖煮口感綿軟，加蚝油調鮮放入切成段狀的莴筍葉，稍煮至莴筍葉斷生翠綠色最好，灑上小蔥碎即可出鍋。

先炒蘿蔔蔬菜蘑菇炒出少許湯汁為佳

蘑菇豆腐湯怎麼做更營養（豆腐蘑菇多味蔬菜一鍋炖）6

蔬菜入味加水放豆腐

蘑菇豆腐湯怎麼做更營養（豆腐蘑菇多味蔬菜一鍋炖）7

豆腐蔬菜炖熟入味加莴筍葉

蘑菇豆腐湯怎麼做更營養（豆腐蘑菇多味蔬菜一鍋炖）8

一碗湯鮮營養可口的蔬菜炖豆腐，豆腐鮮嫩，蘑菇筋道，蘿蔔莴筍綿軟，莴筍葉鮮脆不加調料原汁原味老少皆宜的口味

蘑菇豆腐湯怎麼做更營養（豆腐蘑菇多味蔬菜一鍋炖）9

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