糖醋排骨怎麼做?排骨500g,冰糖10粒,生抽2湯匙,蔥1根,姜3-4片,油适量,陳醋、鹽、芝麻适量開水适量,下面我們就來說一說關于糖醋排骨怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
排骨500g,冰糖10粒,生抽2湯匙,蔥1根,姜3-4片,油适量,陳醋、鹽、芝麻适量。開水适量。
把排骨放入鍋中,倒入涼水,加入蔥姜,煮沸2-3min之後撈出來瀝幹待用。
小火将冰糖炒化,色澤微黃之後倒入排骨,繼續翻炒上色。
蔥段、姜片适量、生抽兩勺、陳醋兩勺、一小勺鹽、能夠沒過排骨的開水;
加入蔥姜爆香,之後加入生抽,陳醋各兩勺,加入少量鹽,倒入開水。小火加熱50min。
加入少量鹽,大火收汁,出鍋。
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