之前我們介紹了蓋碗泡茶的小技藝，但這樣泡茶茶湯易涼。

要保溫效果？那是不是可以直接用保溫杯泡茶？

市面上的保溫杯也為了方便茶友泡茶，設計出泡茶過濾網，以便過濾殘渣，而手拿保溫杯也成了養生的标配。

很多中老年人為了圖方便，就喜歡直接用保溫杯，撒些茶葉進去，可以暖暖地喝上一天。

但是專家分析，長時間保溫悶泡茶葉會使茶葉中的維生素遭到破壞，降低營養價值，減少茶香，一般不提倡用保溫杯泡茶。

但人們生活節奏快，出門在外也渴望喝上一口熱茶，那麼到底能不能用保溫杯直接泡茶呢？

不同的人有不同的泡茶習慣，或對或錯，但沒有絕對的說法。

不同的茶也應有不同的沖泡方法，但沖泡方法不同，這會直接影響的茶湯口感，這就取決于茶葉它固有的茶屬性了。

古人一開始是煎煮茶的，隻是煮茶相對泡茶繁瑣，漸漸演變為泡茶的比較多了。

那麼哪些茶可以用保溫杯直接泡茶呢？

黑茶屬于後發酵茶，采用粗老的原料以及通過傳統制作工藝的長時間沉澱，具有越陳越香的品質，故而茶香濃郁，滑潤甘甜、滋味醇厚，茶湯顔色呈深褐色。

然而直接沖泡并不能完全使茶香味散發出來，所以，存放時間較長的老黑茶适合煮飲，使得黑茶口感更加醇厚，茶香更加濃厚。

不過時間較短的黑茶，不建議煮飲，直接沖泡能更好地提味，也就不适合用保溫杯悶泡了。

小店安化黑茶的源茶樣有兩款，安化天尖源茶樣香氣較高，有松煙香，滋味較醇厚，入口甜爽。

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安化茯磚源茶樣香氣尚高，菌香明顯，湯色橙黃較亮且滋味醇厚甜和。

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烏龍茶屬于半發酵茶類，最适合用紫砂茶具沖泡，它既有紅茶的醇香，又有綠茶的清香。

新烏龍茶和輕烘焙的烏龍茶一般不用來煮飲，老烏龍茶則可以在沖泡幾次之後用來煮飲，例如陳年武夷岩茶，陳年鐵觀音等。

但不宜長時間煎煮，茶汁過濃會影響茶湯口感，所以保溫杯悶泡時間也不宜過長。

小店的烏龍茶的茶樣有好幾款，這裡推薦熱賣款——潮州鴨屎香，這款源茶樣水道輕柔、淡然，入口微甜且清爽不膩，花香韻味相得益彰。

白茶屬于微發酵茶，多采用鮮嫩、葉背多白豪的芽葉制作，經陽光曬幹或文火烘幹而成。

存放滿三年的老白茶經陳化後，更耐泡，用來煮飲可使老白茶内含物質得以充分釋放出來。

而新白茶較嬌嫩，則不适合用來煮飲，如果長時間在保溫杯内悶，苦澀物質很快被析出，茶湯就會變得又苦又澀，難以下咽。

小店的白毫銀針白茶，是來自福鼎産地的源茶樣，其形飽滿肥壯，其香清新鮮爽，其味紮實淡雅，回甘爽口，有典型的福鼎産區的品相和風味。

紅茶、黃茶、綠茶這些嬌嫩的茶葉就不宜用保溫杯悶泡和悶煮，放玻璃杯或蓋碗沖泡口感更佳，沖泡水溫在80℃較适宜。

傳言"保溫杯泡茶會析出重金屬"這一說法，但被權威機構食品藥品檢察院證明是缺乏科學根據。

雖然可以光明正大用保溫杯泡茶了，但相對于普通玻璃壺泡的茶，用保溫杯泡的茶顔色暗且口感差。

那是因為長時間的高溫悶泡，使得茶葉中茶多酚充分溶出，導緻茶湯色濃、顔色發暗、味道苦澀，茶葉中的芳香物質也很快揮發掉，相應地茶湯香氣也就沒有那麼濃郁了。

這樣一來，不僅降低了茶葉的營養價值和口感，還減少了茶香。

所以還是建議你把茶葉帶到公司，現泡現喝，營養價值高，口味也更好。

或者把茶泡好，倒掉茶葉，将茶湯倒進保溫杯裡帶去上班，這樣沖泡好的茶葉水是可以放到保溫杯子裡的，建議悶泡1~2小時後盡快飲用。

當然，每個人的口味都會有所偏愛。

喜歡喝悶泡的茶水或者悶泡時間延長也無可厚非，畢竟喝茶，适口為好，按照自己的口味喝合适的茶，才是好茶湯嘛。

小店在售的同心杯就很适合外出旅行攜帶泡茶，是一款專用外出旅行茶具：

這款同心杯是茶道新生活定制款，由杯子材質陶瓷制成，過濾器也不例外，陶瓷的好處是不會吸附茶香，能更好地保留茶味；

杯身容量180ml，小巧玲珑，方便外出攜帶，除了杯子本身的三件套：杯座、杯蓋、過濾器外，

還有包含杯袋和拉鍊包，矽膠保護套，保護陶瓷防燙手，更加安全方便。

同時還攜有品茗杯、聞香杯、茶席，共包含9樣商品的超值大禮包，自用或者送人都很不錯。

喝茶不将就，這款同心杯能很大程度上滿足您的講究。

旅途勞頓，不如和茶裡的山水待一會兒，用這款同心杯沖泡茶給你蓄能，整理好再重新出發。

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