烙南瓜餅的家常做法?南瓜洗淨,去皮去瓤,切成小塊放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透,我來為大家講解一下關于烙南瓜餅的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
南瓜洗淨,去皮去瓤,切成小塊。
放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透。
蒸熟後取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥。
加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。
取雞蛋大小的面團,搓圓後按扁,做成小圓餅。鍋中倒少許油,燒熱後将南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。
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