他的蘿蔔不一般，一個蘿蔔3個顔色，上面是紫色，中間是綠色，下面是白色。又脆又甜，口感還很獨特，由于漂亮的外表，大家都叫他冰淇淋蘿蔔。不同于市面上的蘿蔔稱斤賣，他的蘿蔔賣價高，一個就賣15元，一畝地的蘿蔔銷售額達到3萬元，帶動60戶農戶增收，年銷售額3000多萬元。他是怎麼做到的呢？

張春海是吉林撫松人，2002年來到山東壽光，在一家種子銷售公司工作。在涉農領域工作多年，張春海看到了農業的發展前景，也萌生了辭職創業的念頭。以他從業20年的經驗，第一眼就看中蘿蔔，生長周期短，隻需要兩三個月，資金周轉快，而且蘿蔔耐儲存、耐運輸，經營風險小，而且還要種植市面上沒有的蘿蔔。這種蘿蔔是一個雜交品種，表皮有三種顔色，口感脆甜，含糖量高，屬于水果蘿蔔，也可做為菜用。獨特的口感以及市場上少見的特點，這正是他想要的品種，張春海拿出100萬元積蓄，在壽光建起了種植基地，種下了100畝冰激淩蘿蔔。

冰激淩蘿蔔屬于秋種冬收的品種，九月初播種，生長期一般70多天，11月成熟。冰淇淋蘿蔔播種後不到一個月，張春海到地裡查看時，發現出大事了，原本漂亮的蘿蔔，外表都長出了一條條裂痕，開裂的蘿蔔根本不值錢。這可怎麼辦呢？在朋友介紹下找到濰坊科技學院的副教授，請他到基地一探究竟，原因是播種之後二三十天的時候啊，如果水分供給得太多了，蘿蔔就很容易出現脹果、裂果的情況。

張春海趕緊調整，從以前的大水澆灌改成了滴灌，控制澆水量，蘿蔔開裂的問題得到了解決。等到蘿蔔收獲季，可張春海盼了一個多月，卻一點兒也高興不起來。當時拔出來的蘿蔔大小不均勻，大部分的蘿蔔個頭很小，賣不上價，最後隻能在當地市場便宜處理了，一算賬白幹了一年也沒賺到錢。張春海隻能反複找原因，來年又種下100畝蘿蔔，這一次他改變了種法。這回他的蘿蔔終于豐收了，當地市場上普通蘿蔔賣價一到兩元錢一斤，張春海可不想這麼賣，他給冰淇淋蘿蔔定價15元一個。這個價格隻在本地市場銷售鐵定不行，得拓寬渠道，找到能接受這個價格的消費者。

他首先想到的就是在網上銷售，一沒經驗，二沒團隊，于是他想到多年的朋友王守波，他在當地賣農産品，有電商銷售團隊，他兩一拍即合，可賣了半個月後，張春海發現銷售數據增長有點慢，該咋辦呢？

網上賣農産品的人那麼多，競争相當激烈，團隊裡的每個人都發揮特長，變着花樣推銷蘿蔔。随着直播内容的增加，花樣百出，最高的一場直播，他們就賣出20萬元的蘿蔔。張春海還要打開線下銷售，他還和當地少兒興趣培訓班合作，邀請家長和小朋友們來到基地參觀，還設計了一些小遊戲，小朋友們玩得很開心，家長也對奇特的蘿蔔産生了興趣。參觀結束，很多人也會買一些冰淇淋蘿蔔帶回去。

張春海隔三差五就帶着員工去各種餐廳吃飯，也不談賣蘿蔔的事兒，就是點菜、吃飯。等待上菜的期間，張春海和員工拿出帶來的冰淇淋蘿蔔，在餐廳裡現場雕蘿蔔。冰淇淋蘿蔔造型吸引了餐廳的消費者，有人圍過來看，張春海趁機給消費者介紹，讓大家品嘗，很多消費者都對這種蘿蔔感到好奇，一看消費者認可，陸續有餐廳老闆和張春海達成合作。通過線上線下宣傳，這種外形和口味都很獨特的蘿蔔，被越來越多的人認可，他的蘿蔔全部賣光了，也嘗到了甜頭。

張春海有個夢想，那就是把100畝的蘿蔔種植基地，擴大到1000畝，這可不是件容易的事。

他又想到了那一招，合作共赢。他的合作方案也是給農戶吃了定心丸，農戶種的蘿蔔有個保護價，公司統一回收。如果有利潤，就一起平分，大夥兒都覺得可以，都樂意跟他幹。很快他們合作的1000畝蘿蔔迎來大豐收，銷售額高達3000多萬元，帶動60多家農戶緻富。

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