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納豆醬的做法

生活 更新时间:2024-12-03 07:33:42

納豆醬的做法?黃豆清洗幹淨,提前泡六個小時用高壓鍋蒸熟,用手一撚就爛就可以了,蒸熟放在無油無水的容器中,接下來我們就來聊聊關于納豆醬的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

納豆醬的做法(可以這樣做)1

納豆醬的做法

黃豆清洗幹淨,提前泡六個小時用高壓鍋蒸熟,用手一撚就爛就可以了,蒸熟放在無油無水的容器中。

等到黃豆涼制大約50°左右放發酵菌。

用筷子攪拌均勻。

放在酸奶機裡發酵溫度大約四十度,發酵20個小時。

發酵時間到了,豆子表面有一層白的黏黏的,用筷子攪拌會卡死就可以了。

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