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吃辣椒為啥流鼻涕

生活更新时间:2024-08-16 21:56:57

你有過吃火鍋、辣條辣到流鼻涕的經曆嗎？盡管如此，我們多半還是會一把鼻涕一把淚地繼續享用美食......你有想過為什麼吃辣椒會流鼻涕嗎？

吃辣椒為啥流鼻涕（辣為什麼會流鼻涕）1

辣到失去靈魂在解釋這個問題之前，我們首先要知道鼻涕是哪來的，人又為什麼會流鼻涕。

鼻涕是哪來的

鼻涕可以說是身體的一道保護屏障。

吃辣椒為啥流鼻涕（辣為什麼會流鼻涕）2

身體保護屏障——鼻涕其實人的鼻腔内時刻都有鼻涕的存在，即使人感覺不到，鼻粘膜也在分泌液體。這些液體中含有溶菌酶等免疫成分，能夠殺滅病毒和細菌，還可以對吸入的空氣進行加溫加濕，并在此過程中吸附空氣中的灰塵、花粉等髒東西和有害物質，避免這些外界物質對呼吸道産生刺激或造成感染。

如果鼻腔受到了刺激或被感染，鼻粘膜就會分泌更多粘液來保護鼻腔，此時，鼻涕明顯增加，我們就會感受到它的存在了。那鼻涕的分泌量是如何增加的呢？

吃辣椒為啥流鼻涕（辣為什麼會流鼻涕）3

原來鼻涕是這樣産生的舉個例子吧，當鼻粘膜接觸花粉、粉塵等過敏原時，免疫系統就會産生相應的抗體試圖消滅這些外來物質（抗原）。不過抗體的作用不僅僅是中和抗原，還可以促進肥大細胞（廣泛分布于皮膚及内髒黏膜等處的微血管周圍）釋放組胺，而組胺可在組織内引起炎症。具體到鼻腔，當發生過敏反應（比如過敏性鼻炎），大量組胺刺激鼻腔分泌更多粘液（鼻涕）；同時，組胺還能引起血管擴張，使血管通透性增加，如此一來，血液中的白細胞就會穿過血管壁進入組織液，進一步刺激了鼻涕的分泌。由此可見，當鼻腔受到刺激或病毒感染時，流鼻涕是正常的免疫反應。不過，按理說吃辣椒刺激的是口腔，和鼻腔似乎并無關聯，為什麼人吃辣椒的時候也會流鼻涕呢？

吃辣椒流鼻涕

我們先來看辣椒，讓辣椒具有明顯刺激性辣味的主要成分是辣椒素（一種生物堿），辣椒素會刺激痛覺感受器，使人産生一種類似被火灼燒、疼痛的感覺（所以辣是一種痛覺）。

吃辣椒為啥流鼻涕（辣為什麼會流鼻涕）4

辣椒素分子與化學公式人的鼻腔與口腔是相通的，辣椒素不但會刺激口腔，還會通過鼻腔與口腔的相接處刺激鼻腔的感覺神經末梢。有時甚至還會刺激到眼睛，淚腺為了保護眼睛會大量分泌淚液，眼睛和鼻腔也相通，淚液就會通過鼻淚管進入鼻腔。所以當你吃了太辣的食物時，就會出現涕泗橫流的情況。除此之外，辣椒帶來的刺激還會使人體血液循環加快，促進體溫升高，使人冒汗。

吃辣椒的利弊

我們都知道，辣椒可以讓人胃口大開，食欲倍增。不過，辣椒的作用遠不止這些。辣椒中還富含維生素C、類黃酮等成分，對健康有益；有研究發現，辣椒裡的辣椒素對腸胃裡的某些寄生蟲有一定的抑制作用；吃辣椒後身體産熱增加，對“燃脂"有潛在的好處；甚至有研究報道辣椒素具有一定的抗腫瘤活性。怎麼樣，是不是準備立刻吃辣椒了？

吃辣椒為啥流鼻涕（辣為什麼會流鼻涕）5

辣椒的好處比你想象中要多得多别急，這諸多好處多半是提取純化後的辣椒素才具備，靠吃辣椒估計很難起作用。而且凡事有利就有弊，辣椒吃不好，也可能會危害健康。在短時間内攝入大量的辣椒素，會導緻血壓升高并刺激胃黏膜，嚴重的話甚至可能誘發急性胃炎、腸炎、胃潰瘍等疾病。對本身就患有胃潰瘍、心腦血管病的患者來說，辣椒更是能不吃就不吃，避免進一步刺激身體。

吃辣椒為啥流鼻涕（辣為什麼會流鼻涕）6

辣椒配牛奶，絕了如果吃了太辣的食物怎麼及時解辣呢？比較有效的做法是，喝一些牛奶、綠茶、酸梅湯等飲料，如果是冰牛奶，效果會更加明顯（冰牛奶？這就去買冰激淩）。總之，辣椒雖好，一定要适量哦。

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