抱歉，我們又一次“踩雷”了！

前段時間我們在網絡上找到了一家名氣很奇特的甜不辣，但是由于時間安排不過來，一直沒有機會去親自體驗，後來在一位成都同事的推薦下，我們“毛起吃”的小姐姐才決定前往。

臨走時，這位成都同事還故作神秘地說了一句：“老闆有點奇葩哦！”

說實話我們并未放在心上，畢竟誰做生意會得罪顧客呢？難不成又和之前的“受氣面”一樣嗎？

早就聽聞這家“網紅甜不辣”的老闆，脾氣相當古怪！據說老闆的怪脾氣已經成為了他們店的“特色”！真的是大千世界無奇不有啊！當然這也充分地說明，我們大成都真的是一座很有包容心的城市！

為了避免不必要的尴尬，我們從進店開始，始終保持着低調、安靜的狀态，小店鋪的裝修很簡單，倒也算是整潔明亮，就是桌子上有一點油膩。牆壁上張貼着一張告示和價目表，告示上用最簡潔、嚴厲的口氣寫着：本店一律不準打包！價目表上則标明：葷素4角，必須5串起炸！

小店的門口就是簡陋的“廚房”，竈上擺放着一口大鐵鍋，裡面應該就是炸串用的熱油，而旁邊的桌上就碼放着各種串串。

這時候比較奇葩的事情就發生了！

我們一位小姐姐準備起身去挑選串串食材，還沒走攏，就被老闆嚴厲地喝止，極度不耐煩地說道：

“要吃啥我給你拿，你莫給我整亂了！”

小姐姐隻好尴尬地退了回來，我們相視一笑，看來老闆的暴脾氣真是名不虛傳呀！

除非你有什麼忌口的食物，這樣才可以提前給他說一聲。要是吃完覺得哪些好吃，可以再讓老闆額外添加一些。

大緻摸清他們店的“霸道規矩”後，我們仔細觀察了一下這位傳說中的“怪老頭”。老闆是一名偏中老年的男子，也就是我們成都人喊的“爆煙子”老頭。一件緊身黑背心，一條略顯褪色的藏藍色短褲，一雙塑料拖鞋，典型的成都“老街娃”形象！

在我們等餐的時候，又進來一個“不懂事”的顧客，直接伸手去拿串串，結果也被老闆一頓怒怼。

不得不承認的是，我們這一次又“踩雷”了！甜不辣的味道真的是相當普通，有的串串還炸得有點糊掉了，心裡始終想着那一句“來都來了”，我們也隻好坐下來繼續完成本次的美食測評任務。

結果，又出現了讓我們覺得奇葩的事情......

怪脾氣的老闆給我們端來了兩盤蘸料，一盤是幹碟，另一盤則是辣醬（類似于油辣子）。

我們還沒開始動手吃，老闆也給我們提出了另一個“店規”，蘸碟不能混用！也就是蘸了幹碟就不能蘸油碟，反之蘸了油碟也不可以再蘸幹碟！按他的原話說就是：“你們莫把我的蘸碟弄髒了！”

考慮到我們做美食測評的初衷，強忍着心裡的不爽，心想難道你這蘸碟是公用的？還要回收繼續使用嗎？

果不其然，他店裡的蘸碟真的是公用的！

隔壁桌的情侶吃完後的蘸碟，直接倒入了一個大盆子裡。而那個盆子正是剛剛給我們裝蘸料的盆子！

我們當時都傻眼了，瞬間對眼前的甜不辣，失去了最後的興趣！

在我們所“選”的食材裡（其實都是老闆随機選的），唯獨這個炸涼粉還是值得一提。

涼粉炸得很酥脆，裡面卻是軟糯糯的，蘸了幹碟或油碟過後，吃起來還蠻有回味的。

最後我們幾乎在沒有使用“公用蘸碟”的情況下，把老闆給我們選的串串勉強吃完了。因為他們店又不準顧客打包，丢掉的話總覺得太浪費了，于是也隻好全部吃完。

成都的美食數不勝數，如果在有選擇的情況下，還是建議大家避免去“踩雷”！

在我們“毛起吃”以往發布的成都美食信息裡，其實有很多地道的美食，值得大家去嘗試！

可能是網絡的刻意炒作，雖不是老闆的本意，但有太多不負責任的美食媒體，刻意地去營造“網紅美食”，導緻不少朋友無奈“踩雷”。

我們也通過本次的美食測評，為大家提供更透明、客觀的真實評價！

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