褪黑素于1953年被發現。1958年開始對其進行研究,1985年動物實驗證明其有抗衰老作用,1995年開始,人體飲用褪黑素的熱潮由美國波及全球,其廣泛的應用前景正在不斷地被證實之中。從體外補充褪黑素,可使體内的褪黑素水平維持在年輕狀态,調整和恢複晝夜節律,不僅能加深睡眠,提高睡眠質量,更重要的是改善整個身體的機能狀态,提高生活質量,延緩衰老的進程。
在美國，褪黑素被美國食品藥品監督管理局(FDA)允許作為膳食補充劑原料使用，上市銷售不需要政府許可。在加拿大，褪黑素甚至被允許作為天然健康産品的原料使用，成人每日推薦用量範圍為0.5-10mg。除此之外，褪黑素還廣泛應用在日常生活和醫療中。
一、調整時差:夜班工作者或跨時區旅行者可在睡前服用褪黑素5mg。
二、治療腫瘤或輔助治療腫瘤
補充外源性褪黑素可防止癌症的初始形成(增強免疫監視功能),尤其是預防内分泌依賴型腫瘤(乳腺癌和前列腺癌),還可加強化療藥的作用,降低其不良反應,機體存活時間延長,存活期生命質量改善。也有報道褪黑素本身也能抑制癌細胞的生長。
三、防治老年癡呆、治療帕金森病
阿爾茨默病就是老年癡呆症,是世界三大老年病之一.這種病的确切病因雖然還不能闡明,但肯定與自由基通過細胞膜的脂質過氧化過程,破壞了細胞,使腦部神經元大量丢失有關.研究表明,凡患有老年癡呆症的人,他的褪黑素分泌水平也明顯降低,這表明抗氧化和自由基抑制作用已經大大減弱,特别是它作為羟自由基清除劑的作用已然不再,此時的腦組織更容易受到自由基毒性的損害。褪黑素是強大的抗氧化劑，能有效地清除自由基,從而防止神經細胞和黑質細胞受自由基的破壞,從而緩解病情。
四、預防老年人白内障、黃斑變性和視網膜脫離等疾病
自由基侵害眼内晶狀體是發生白内障的重要原因之一。血鋅水平低又是黃斑變性和視網膜脫離的主要原因。褪黑素通過清除自由基和使人或動物血鋅正常化而起預防作用。
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