吃飽後出現反嘔，不一定是胃内容物上湧，也可能是打嗝，也叫嗳氣。

不管有沒有類似情況，很多人會認為這不是個大問題。以往，我也這麼認為，但是最近因為咽喉異物感的問題，開始反思自己是不是忽略這方面的異常。

很可能是因為胃食管反流。

胃食管反流：食管腔因過度接觸(或暴露于)胃液而引起的臨床胃食管反流症和食管黏膜損傷的疾病。

我們可以把胃想象成充滿的氣球，當氣球（胃）内氣體（食物）太多，氣球頸紮的不緊（食管括約肌松弛），當不斷地擠壓氣球（進食或彎腰動作），氣球（胃）中的氣體（胃内容物）是否會噴出來。

辛辣刺激的食物、高糖高脂食物、睡前3小時進食、吸煙、酗酒、緊張焦慮等情況，都會引起食管下括約肌松弛或胃内壓增高，誘發、加重胃食管反流症狀。

胃食管反流的表現

胃食管反流最主要的症狀是：反酸、燒心。

而當胃内容物反流時，夾雜在食物中的胃酸會損傷我們的食管咽喉處粘膜。正常情況下，胃部有胃黏膜的保護，胃酸（飯後胃酸PH 3.5左右）不會對胃造成太大的危害。但沒有胃粘膜保護的食管、咽喉和口腔，長期在高濃度的鹽酸侵蝕下，咽喉食管粘膜就容易被灼傷，出現糜爛潰瘍，嚴重的發生增生肉芽、出血。

很多人會出現聲音沙啞、咽喉紅腫、咽喉異物感、吞咽困難、咳嗽、食管出血、哮喘等，嚴重時會發生食管癌。

除了積極地治療，在飲食方面有什麼可做的

1、避免危害性食物

酸性食物：柳橙類水果，比如柑橘、橙子、西柚等等，另外還有番茄。這些富含有機酸的食物會刺激胃酸分泌，加重反酸。

高脂肪食物：比如油炸、過多烹調用油、肥肉類食物。脂肪會減少食管下括約肌壓力，延長食物在胃裡的停留時間，胃内容物逆流的風險就會增加。

辛辣刺激食物：生大蒜、大蔥、辣椒、濃茶、咖啡、各類酒等。這些食物都會刺激食管下括約肌松弛，引起大量胃酸分泌，增加胃内壓，造成反流。

高糖食物：比如薯類、甜食、甜飲料等。糖分過多刺激胃酸分泌，還會産生大量氣體，增加胃内壓。

2、選擇保護性食物

膳食纖維食物：谷物、蔬菜、水果等。膳食纖維雖然會造成胃排空減緩，但是又可增加腸胃道蠕動，促進消化，減少胃部的壓力。多項研究也發現，高膳食纖維飲食，有助避免胃食管反流的發生，平常可以多吃。當然如果同時有胃腸潰瘍，需要謹慎選擇。

維生素A、鋅的食物：紅黃綠色蔬果比如胡蘿蔔、菠菜、南瓜、花椰菜，堅果、生蚝等。維生素A可以穩定上皮細胞，避免粘膜過度角化；鋅可以促進傷口愈合。對存在胃食管反流，且造成食管、咽喉、口腔黏膜損傷的人比較合适。

蛋白質食物：豆制品、蛋類、低脂乳類、瘦肉類、魚類等。黏膜損傷，其實就是粘膜細胞被破壞，要想修複，少不來蛋白質的參與。所以雖然蛋白質和膳食纖維一樣會增加食物在胃内的時間，但是仍舊建議胃食管反流者可以适當增加，以保證損傷正常修複。

當然，除了治療和飲食之外，戒煙、少食多餐、避免宵夜等生活方式也需要注意。畢竟中國人胃食管反流的發病率已經大幅度上升，食管癌的發生率是最高的。

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