茭白不能和什麼食物一起食用?茭白别名茭筍、茭瓜、茭首、茭蘆、茭粑等每100克茭白含水分91.2克,蛋白質1.2克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纖維1.9克,灰分0.5克,鉀209毫克,鈉5.8毫克,鈣4毫克,鎂8毫克,磷36毫克,鐵0.4毫克,錳0.49毫克,鋅0.33毫克,銅0.06187毫克,硒0.45微克,胡蘿蔔素0.03毫克,維生素B10.02毫克,維生素B20.03毫克,煙酸0.5毫克,維生素C5毫克茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀态存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收茭白是我國的特産蔬菜，與莼菜、鲈魚并稱為“江南三大名菜”由于其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮，現在小編就來說說關于茭白不能和什麼食物一起食用?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

茭白不能和什麼食物一起食用

茭白别名茭筍、茭瓜、茭首、茭蘆、茭粑等。每100克茭白含水分91.2克,蛋白質1.2克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纖維1.9克,灰分0.5克,鉀209毫克,鈉5.8毫克,鈣4毫克,鎂8毫克,磷36毫克,鐵0.4毫克,錳0.49毫克,鋅0.33毫克,銅0.06187毫克,硒0.45微克,胡蘿蔔素0.03毫克,維生素B10.02毫克,維生素B20.03毫克,煙酸0.5毫克,維生素C5毫克。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀态存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收。茭白是我國的特産蔬菜，與莼菜、鲈魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。

茭白與豆腐相克：二者同食易形成結石。

陽痿患者不不宜食用茭白：陽痿多因陽氣虛弱、虛火旺盛、濕熱阻滞所緻。茭白、甲魚、肥豬肉等屬寒涼膩滞、苦寒洩下、損傷氣陰的食物,能夠加重陽痿病情。

相宜的事物茭白 蘑菇：茭白性味苦寒,可解熱毒、除煩渴,配以補氣益胃、理氣化痰的蘑菇,不僅味道香郁,可增進食欲,而且還有助消化、化痰寬中的功效。二者搭配,具有清中兼補、不燥不膩的功效。适合于輔助治療熱病煩躁、口渴、目赤、黃疸、病後體虛、肺虛咳嗽、胸膈滿悶等病症。

茭白 西紅柿：茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質等,性味甘涼,具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西紅柿則含有豐富的維生素C和一種特殊的物質番茄素,具有較強的助消化和利尿功能。西紅柿能止渴生津、涼血平肝、清熱解毒。茭白與西紅柿二者搭配,具有清熱解毒、利尿降壓的作用。适合于輔助治療熱病煩躁、黃疸、痢疾以及高血壓、水腫等病症。

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